Bộ Y tế bác thông tin sử dụng muối i-ốt gây độc

Sức khỏe

Thứ năm, 07/11/2024,16:37 (GMT+7)

Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc sử dụng muối i-ốt dẫn đến nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác

Ngày 7-11, Bộ Y tế thông tin sau khi có ý kiến cho rằng bổ sung i-ốt vào thực phẩm sẽ gây cường giáp, người dân đối diện với nguy cơ về sức khỏe.

Theo đó, Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc toàn dân sử dụng muối i-ốt, bao gồm muối i-ốt dùng trong hộ gia đình và trong chế biến thực phẩm.

Bộ Y tế khuyến cáo bổ sung i-ốt bằng việc sử dụng các chế phẩm có i-ốt

Báo cáo của Bệnh viện Nội tiết Trung ương và Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết hiện nay Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp bệnh nhân thừa i-ốt.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy ở tất cả các nhóm đối tượng, mức trung vị i-ốt niệu đều thấp hơn so với khuyến cáo. Theo báo cáo 2021 của Mạng lưới toàn cầu về Phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt, Việt Nam vẫn đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn chỉ chiếm 27%, trong khi khuyến cáo của WHO là phải trên 90%.

Hiện nay chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định thừa i-ốt gây ra ung thư tuyến giáp. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), sau 5-10 năm bổ sung i-ốt thường xuyên, tỉ lệ mắc cường giáp sẽ suy giảm, tương ứng với những vùng không bị thiếu i-ốt.

WHO và các cơ quan nghiên cứu khác nhấn mạnh rằng tăng cường vi chất dinh dưỡng trên quy mô lớn là một biện pháp can thiệp y tế công cộng hiệu quả nhằm ngăn ngừa thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

N.Dung (nld.com.vn)