Chủ động nguồn cung gia súc, gia cầm phục vụ tết

Lương thực - Thực phẩm

Thứ ba, 12/01/2021,07:15 (GMT+7)

Nhờ làm tốt công tác quản lý đàn, kiểm soát dịch bệnh nên tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm được đảm bảo ổn định, an toàn. Nguồn cung cho thị trường Tết Nguyên đán năm nay cũng khởi sắc hơn.

Các tiểu thương sớm chủ động nguồn cung heo hơi cho đợt Tết Nguyên đán.

Khởi sắc chăn nuôi heo

Theo số liệu của Cục Thống kê tỉnh, tổng đàn heo hiện có trên 97.000 con (không tính heo con chưa tách mẹ), tăng 12,74% so với cùng kỳ. Trong đó, heo thịt khoảng 85.000 con, tăng 12,75%. Sản lượng heo hơi xuất chuồng khoảng 18.000 tấn, sản lượng giảm so với cùng kỳ năm trước do mới tái đàn sau dịch tả heo châu Phi.

Ông Trần Văn Đời, ở ấp 5, xã Vị Đông, huyện Vị Thủy, là hộ chăn nuôi đảm bảo được an toàn trong đợt dịch tả heo châu Phi vừa qua. Nhờ vậy, đàn heo của ông vẫn được duy trì ổn định, mang lại lợi nhuận cho gia đình trong 2 năm nay. “Nhờ không bị ảnh hưởng bởi dịch tả heo châu Phi nên mấy năm nay tôi duy trì đàn bán heo giống, còn số lượng bán heo thịt rất ít. Bí quyết hạn chế rủi ro dịch bệnh là đảm bảo vệ sinh chuồng trại, hạn chế cho người lạ tiếp xúc và tiêm phòng đầy đủ, đúng lịch. Tuân thủ tốt biện pháp chăn nuôi an toàn cho chắc”, ông Đời chia sẻ.

Bên cạnh đó, nhiều hộ tái đàn sớm đang tích cực chăm sóc đàn, theo dõi giá cả thị trường để xuất bán đợt Tết Nguyên đán. Theo đánh giá chung của ngành nông nghiệp tỉnh, năm nay hoạt động chăn nuôi phát triển tương đối ổn định. Đàn heo khôi phục dần theo hướng an toàn, dịch bệnh được kiểm soát tốt. Nếu cuối năm 2019, đầu năm 2020, tỷ lệ tái đàn còn khá ít thì đến nay đàn heo phục hồi khoảng 80%. Việc chăn nuôi đón tết trong 2 năm trở lại đây không quá nhộn nhịp nhưng vẫn cơ bản đáp ứng được nguồn cung. Theo dự đoán của cơ quan chức năng, nguồn cung thực phẩm tươi sống trên địa bàn tỉnh dịp Tết Nguyên đán sắp tới sẽ dồi dào hơn so với năm trước.

Ông Ngô Văn Tâm, ở ấp 5, xã Vị Đông, huyện Vị Thủy, chăn nuôi heo với quy mô khoảng 30 con. Trong đó, khoảng 25 con đã đạt trọng lượng 80kg, ông đang chờ giá để bán đợt Tết Nguyên đán tới. Ông Tâm phân tích: “Thị trường heo hơi cuối năm đang nóng dần. Theo thông tin dự đoán giá cả trên ti vi, từ đây đến tết giá heo hơi sẽ tăng dần. Do vậy, tôi đang đợi được giá sẽ xuất chuồng 25 con heo. Năm nay, heo hơi đợt tết chắc chắn sẽ hút hàng. Chăn nuôi nhiều năm nên mình ý thức được phải nắm rõ khâu tiêm phòng và vệ sinh mới bảo vệ được đàn, từ đó chăn nuôi mới an toàn, giảm thiểu rủi ro”.

Nhìn chung, tình hình dịch bệnh trên đàn heo trong năm 2020 được kiểm soát chặt chẽ. Việc khai báo khi nuôi mới giúp chính quyền địa phương quản lý tốt tổng đàn; đồng thời hướng dẫn tốt cho người chăn nuôi đảm bảo an toàn vệ sinh thú y, nhất là hộ nuôi nhỏ lẻ giảm thiểu rủi ro tác động bởi dịch bệnh.

Nguồn cung gia cầm dồi dào

Để đảm bảo nguồn cung thực phẩm phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền đến các hộ chăn nuôi chủ động phòng, chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi. Ông Nguyễn Hoàng Ân, ở xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh, chia sẻ: “Gia đình tôi chuẩn bị khoảng 300 con gà nòi bán tết. Hiện nay, đàn gà đã đạt trọng lượng xuất bán. Các mối lái ngoài chợ Vị Thanh sớm liên hệ đặt hàng được khoảng 150 con, tôi cũng giữ lại một ít để bán lẻ, vì giá sẽ cao hơn. Gà nòi dễ bán, thường thì sẽ hút hàng trước và cả trong Tết Nguyên đán. Nhất là khoảng mùng 2, mùng 3 tết, giá gà thường tăng mạnh và hút hàng”.

Còn trứng gia cầm là mặt hàng bán chạy vào lúc cận tết. Thông thường, trứng sẽ hút hàng và tăng giá vào khoảng cuối tháng 11 do nhu cầu sử dụng để chế biến trước các loại thực phẩm trước tết. Tuy nhiên, đến thời điểm này, giá trứng gia cầm vẫn còn giữ mức thấp. Hiện nay, giá trứng vịt thu gom chỉ khoảng 1.700 đồng/trứng. Chị Ngô Thị Bế, ở ấp 5, xã Vị Đông, huyện Vị Thủy, chia sẻ: “Lúc này giá trứng còn quá rẻ. Chỉ mong sao thị trường trứng gia cầm sớm có chuyển biến để người chăn nuôi có lời. Chứ với mức giá hiện nay đối với trứng đẹp chỉ 1.700 đồng/trứng. Hy vọng qua đầu tháng Chạp giá trứng sẽ tăng lên để người nuôi có lời”.

Theo số liệu thống kê, toàn tỉnh hiện có trên 4,5 triệu con gia cầm. Sản lượng thịt gia cầm năm 2020 trên 13.600 tấn, tăng 11,46% so với cùng kỳ; sản lượng trứng gia cầm năm qua ước khoảng 155 triệu trứng, tăng 2,87% so với cùng kỳ. Ông Trịnh Hùng Cường, Chi cục phó Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh thông tin thêm: Nhìn chung nguồn cung gia súc, gia cầm phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán năm nay vẫn cơ bản đảm bảo. Nhờ làm tốt công tác tiêm phòng nên năm 2020 trên địa bàn tỉnh không xuất hiện dịch bệnh nguy hiểm trên gia cầm. Bên cạnh đó, phát huy hiệu quả công tác phòng chống dịch bệnh trên gia súc, gia cầm, lực lượng chuyên môn đang triển khai Tháng vệ sinh tiêu độc khử trùng theo chỉ đạo của Bộ NN&PTNT, Sở NN&PTNT tỉnh. Từ đó sẽ góp phần đảm bảo an toàn môi trường chăn nuôi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ người dân, đặc biệt là dịp tết sắp đến.

Bài, ảnh: KỲ ANH - (baohaugiang.com.vn)

T/h: H.Phong (dongbang.vn)