Thứ ba, 24/03/2020,08:08 (GMT+7)
Ngao hấp kiểu Thái
Ngao tươi ngọt dai, nước dùng kiểu Thái chua cay thơm lừng, chấm sốt cùng bánh mì cũng rất ngon.
Ngao hấp kiểu Thái - 4
 
Nguyên liệu:
 
- 500 gr ngao

- 1 cây sả tươi

- Ớt băm

- 1 ít gừng

- Nước cốt me

- Tương ớt

- Rau răm ăn kèm
 
Cách làm:
Ngao hấp kiểu Thái - 6
Bước 1: Ngao ngâm vào nước vo gạo cho sạch cát, rửa sạch để ráo. Cho vào thố 1 chén nước, 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, ít ớt băm, gừng thái lát và sả thái lát. Nếm có vị chua ngọt là được.
 
Ngao hấp kiểu Thái - 7
Bước 2: Cho ngao vào thố, đậy nắp, bắc lên bếp đun
 
.Ngao hấp kiểu Thái - 8
Bước 3: Ngao bung ra là đã chín, bắc khỏi bếp, ăn kèm rau răm.
 
Chang Chép - (ngoisao.net)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
Cùng chuyên mục
Tin mới
Tin tiêu biểu