Thị trường thực phẩm tươi sống; Nguồn cung dồi dào, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn

Lương thực - Thực phẩm

Thứ năm, 24/06/2021,10:21 (GMT+7)

Theo đà giảm mạnh của giá heo hơi, gần đây giá bán lẻ nhiều loại thịt heo trên thị trường đã giảm đáng kể so với trước. Giá nhiều loại thủy sản cũng có xu hướng giảm do nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ bị sụt giảm trong bối cảnh ảnh hưởng bởi dịch COVID-19.

Giá heo hơi và thịt heo giảm

Thịt heo bày bán tại chợ Nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

Giá heo hơi tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL giảm hơn 15.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2021 và giảm ít nhất 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh như Hậu Giang, Vĩnh Long, An Giang, Đồng Tháp, Bến Tre… gần đây giá heo hơi chỉ còn từ 65.000-70.000 đồng/kg, trong khi vào cùng kỳ năm 2020 ở mức lên đến 88.000- 90.000 đồng/kg.

Theo đó, giá bán lẻ nhiều loại thịt heo đã giảm từ 10.000-20.000 đồng/kg so với những tháng đầu năm nay và giảm ít nhất từ 20.000-40.000 đồng/kg so với năm trước. Giá giảm mạnh nhất là sườn non. Cùng kỳ năm trước, bán lẻ sườn non tại chợ trên địa bàn TP Cần Thơ lên đến 200.000-210.000 đồng/kg thì nay giá chỉ còn 170.000 đồng/kg. Còn giá bán sườn non tại siêu thị và cửa hàng tự chọn đang ở mức 210.000 đồng/kg, còn cùng kỳ năm trước có giá lên đến 250.000-260.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá bán lẻ thịt heo đùi, ba rọi và nạc tại nhiều chợ đang ở mức 130.000-150.000 đồng/kg; còn giá bán thịt heo đùi tại siêu thị ở mức 160.000-165.000 đồng/kg, thịt heo ba rọi và nạc có giá 188.000-192.000 đồng/kg.

Giá heo hơi và thịt heo giảm mạnh do nguồn cung dồi dào do dịch tả heo châu Phi được khống chế, tạo điều kiện cho người dân tái đàn phát triển nuôi heo. Đồng thời, nguồn cung thịt heo trên thị trường cũng được tăng cường bởi các loại heo hơi và thịt heo đông lạnh nhập khẩu. Ngoài ra, sức tiêu thụ thịt heo tại nhiều chợ và siêu thị đang khá chậm cũng góp phần kéo giá giảm. Bà Nguyễn Thị Vân, bán thịt heo tại chợ Tân An, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp đã ảnh hưởng xấu đến sức tiêu thụ thịt heo do người dân có xu hướng tiết kiệm trong chi tiêu”.

Thực tế cho thấy, dù giá thịt heo đã giảm đáng kể so với trước nhưng hiện vẫn còn đang ở mức cao hơn gấp 2-3 lần so với nhiều loại cá và thịt gia cầm, nhất là thịt gà công nghiệp. Do vậy, người tiêu dùng giảm mua thịt heo và chuyển sang mua và sử dụng các loại cá thịt khác có giá rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho bữa ăn. Theo bà Trần Thị Cúc Mai, tiểu thương kinh doanh thịt heo tại chợ An Hòa, quận Ninh Kiều, với tình hình nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ yếu, giá heo hơi và thịt heo có nhiều khả năng còn giảm hoặc duy trì ở mức ổn định trong thời gian tới chứ khó biến động tăng.

Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn

Nhìn chung, nguồn cung thịt heo và các loại thực phẩm tươi sống trên thị trường rất dồi dào, đảm bảo đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Đặc biệt, giá nhiều loại thủy sản và gia cầm cũng có xu hướng giảm và bình ổn giá, tạo nhiều thuận lợi cho người tiêu dùng trong mua và sử dụng.

Tại chợ trên địa bàn TP Cần Thơ, giá vịt ta làm sẵn ở mức 80.000-85.000 đồng/kg; vịt xiêm làm sẵn giá 90.000-100.000 đồng/kg, gà ta 120.000-130.000 đồng/kg... Theo bà Hồ Thị Nguyệt, tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm tại chợ Nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, do nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ chậm nhìn chung giá các loại thịt gia cầm khá bình ổn. Để bán hết được hàng và “giữ chân” khách, tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm đôi lúc còn phải chủ động giảm giá bán cho khách quen, nhất là vào cuối các buổi chợ.

Hiện giá phần lớn các loại thủy - hải sản đều có xu hướng giảm và bình ổn so với những tháng đầu năm nay và so với năm trước. Đáng chú ý, giá nhiều loại thủy sản và hải sản đặc sản như: tôm càng xanh, lươn, ếch đồng, cá chạch lấu, cá thát lát, cua biển, ốc bươu đen... hiện giảm ít nhất từ 10.000-50.000 đồng/kg so với trước. Nguyên nhân do đầu ra xuất khẩu gặp khó và nhu cầu tiêu thụ tại thị trường trong nước cũng bị giảm mạnh bởi dịch COVID-19, người dân hạn chế đi du lịch và đến ăn uống tại các nhà hàng, quán ăn và điểm tham quan du lịch. Gần đây, giá cá tra - đối tượng nuôi xuất khẩu chủ lực tại vùng ĐBSCL tiếp tục duy trì ở mức khá thấp, với chỉ từ 21.000-22.000 đồng/kg. Điều này cũng đã ít nhiều ảnh hưởng đến giá cả và sức mua nhiều loại cá nuôi khác do cá tra được tăng cường tiêu thụ tại thị trường nội địa và vì nó có giá quá rẻ nên cũng được nhiều người có thu nhập thấp quan tâm chọn mua. Hiện giá bán lẻ cá tra tại nhiều chợ và điểm kinh doanh thủy sản trên địa bàn TP Cần Thơ chỉ ở mức 30.000-35.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá bán lẻ nhiều loại cá nuôi thông dụng như: cá cá rô, rô phi, điêu hồng cá trê lai, cá lóc, ếch nuôi... vẫn đang ở mức tương đối thấp, ở mức từ 40.000-55.000 đồng/kg. Gần đây, giá cá lóc nuôi và điêu hồng có tăng so với tháng trước nhưng mức tăng chỉ khoảng 2.000-5.000 đồng/kg nên mặt bằng giá vẫn đang ở mức thấp. Riêng một số loại cá đồng và thủy sản đánh bắt tự nhiên do nguồn cung hạn chế và được nhiều người tiêu dùng tập trung chọn mua nên giá dù có giảm so với trước nhưng vẫn ở mức cao. Hiện giá cá trê vàng và lóc đồng tại nhiều chợ trên địa bàn thành phố ở mức 140.000-150.000 đồng/kg, ếch đồng 120.000-130.000 đồng/kg, cá ngát và cá lăng 120.000-130.000 đồng/kg, lươn đồng loại 1 khoảng 240.000 đồng/kg.

Người tiêu dùng còn có nhiều cơ hội lựa chọn và mua sử dụng nhiều loại cá biển và hải sản, với giá cả cũng khá đa dạng. Tại nhiều chợ và điểm kinh doanh hải sản, giá các loại cá biển thông dụng như: cá nục, cá sòng, cá ngân, cá đổng, cá hường... chỉ ở mức từ 40.000-60.000 đồng/kg. Còn tôm thẻ chân trắng có giá 130.000-160.000 đồng/kg; mực ống (8-15 con/kg) giá 160.000-180.000 đồng/kg; bạch tuột (8-15 con/kg) giá 120.000-130.000 đồng/kg … Theo bà Lý Thị Cẩm Châu, Phó Giám đốc Xí nghiệp chế biến thực phẩm 2, Công ty CP Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ, nguồn cung các loại cá biển rất dồi dào. Ngoài các loại cá biển và hải sản tươi về chợ mỗi ngày, nhiều đơn vị, doanh nghiệp có kho đông lạnh cũng chủ động chuẩn bị một lượng cá biển đông lạnh khá lớn để sẵn sàng cung cấp cho thị trường, không lo thiếu hàng. Hiện mỗi ngày xí nghiệp cung ứng ra thị trường từ 8-10 tấn thủy - hải sản các loại.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG - (baocantho.com.vn)

T/h: H.Phong (dongbang.vn)