Theo GS.TS Hà Thanh Toàn, Hiệu trưởng Trường ĐH Cần Thơ, trường đang xúc tiến thủ tục thành lập 2 phân hiệu tại tỉnh Hậu Giang và Sóc Trăng. Đây là bước tiến quan trọng trong việc phát triển Trường ĐH Cần Thơ thành Đại học Cần Thơ.
Hiện nay, nhà trường hoàn thiện các thủ tục để thành lập phân hiệu của trường tại Phường 3 (TP Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng) và xã Hòa An (huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang).
Trường kiến nghị Bộ GD&ĐT ủng hộ chủ trương và tiếp tục hỗ trợ thủ tục để chuyển Trường ĐH Cần Thơ thành Đại học Cần Thơ và thành lập 2 phân hiệu thuộc Trường ĐH Cần Thơ tại Sóc Trăng và Hậu Giang.
Nhà trường tiếp tục theo đuổi và đổi mới mạnh mẽ phương thức quản trị với bộ máy tổ chức tinh gọn, hiệu quả, tiếp tục phát triển cơ sở vật chất đáp ứng yêu cầu và xu hướng đại học thông minh (smart University), đảm bảo điều kiện làm việc, học tập, rèn luyện và sinh hoạt của viên chức, người lao động và sinh viên. Đồng thời trường sẽ triển khai tốt các hoạt động theo chức năng ở các Khu thực nghiệm của trường tại Măng Đen - tỉnh Kon Tum và Vĩnh Châu - tỉnh Sóc Trăng.
Trường ĐH Cần Thơ hiện có 5 trường (Trường Nông nghiệp, Trường Kinh tế, Trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Trường Bách khoa, Trường Thủy sản), có 10 Khoa, 17 Trung tâm, 14 phòng ban, 3 Viện, 1 Công ty và Trường THPT Thực hành Sư phạm.
Về nhân sự, trường có 1.845 viên chức, người lao động, trong đó có 18 Giáo sư, 163 Phó Giáo sư, 589 Tiến sĩ, 691 Thạc sĩ với năng lực chuyên môn và nghiệp vụ cao, đảm bảo thực hiện tốt nhất nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao, phục vụ có hiệu quả sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
Trường ĐH Cần Thơ hiện có 84 ngành đào tạo bậc đại học 51 chuyên ngành bậc thạc sĩ và 21 chuyên ngành tiến sĩ. Mỗi năm, trường đã cung cấp cho xã hội khoảng 10.000 cử nhân, kỹ sư, thạc sĩ và tiến sĩ.
Hiện quy mô đào tạo đại học và sau đại học của trường là 46.523 người, trong đó có 43.617 sinh viên (35.593 sinh viên chính quy, 3.759 sinh viên vừa làm vừa học và 4.319 sinh viên đào tạo từ xa), 2.610 học viên cao học và 263 nghiên cứu sinh.
