Trong bối cảnh kinh tế khó khăn và còn nhiều bất ổn, Minh Phú vẫn phát triển và tăng trưởng hơn 35,8% về doanh thu và 40% về kim ngạch xuất khẩu. Đặc biệt, lợi nhuận sau thuế đạt 921 tỷ đồng, gấp 3,1 lần năm trước. Trong báo cáo gần nhất, Thủy sản Minh Phú đã đạt được tổng giá trị xuất khẩu 286,1 triệu USD trong 6 tháng đầu năm 2019, tăng 0,9% so với năm trước. Nhật Bản vẫn là thị trường lớn thứ hai sau Mỹ, với 55 triệu USD, tiếp theo là châu Âu với 38,5 triệu USD và Hàn Quốc với 18,4 triệu USD.

Đạt được những kết quả trên là nhờ Thủy Sản Minh Phú đã sớm vạch chiến lược từ năm 2015. Tập đoàn đã liên kết với các đơn vị sản xuất thức ăn cho tôm hàng đầu của Việt Nam và thế giới, đầu tư xây dựng nhà máy thức ăn cho tôm, cung cấp thức ăn cho các Công ty nuôi tôm của Minh Phú tạo thành một quy trình sản xuất khép kín từ thức ăn, con giống sạch bệnh, nuôi tôm, thương phẩm sạch đến sản xuất chế biến xuất khẩu.

Thủy sản Minh Phú cũng là doanh nghiệp sớm áp dụng quy trình nuôi tôm công nghệ cao để đạt năng suất tối đa cho sản phẩm. Hiện tập đoàn có 3 vùng nuôi tôm riêng biệt, với 2 vùng nuôi công nghiệp tại Lộc An và Kiên Giang. Cả hai vùng nuôi tôm này đạt chứng nhận Global GAP với quy trình kiểm soát an toàn sinh học chặt chẽ, đảm bảo chất lượng tôm không kháng sinh và không hóa chất. 

Song song với quy trình nuôi tôm công nghệ cao, Thủy Sản Minh Phú còn phát triển vùng nuôi tôm sú sinh thái với sản lượng 2.500 tấn tham gia vào chuỗi cung ứng. Điểm nổi trội là tôm tại đây không nuôi bằng thức ăn công nghiệp, thay vào đó là thức ăn trong tự nhiên, đảm bảo không dư lượng hóa chất và kháng sinh.