Công nhân Công ty Cổ phần Thực phẩm Sen Đại Việt cẩn thận lựa chọn những hoa sen chất lượng để tiến hành ướp trà ngay trên cánh đồng
Duyên lành với vùng Đất Sen hồng
Vượt qua những khó khăn của nền kinh tế trong nước và thế giới, năm 2022, doanh thu các sản phẩm được chế biến từ cây sen của Công ty CPTP Sen Đại Việt cán mốc 80 tỷ đồng, tăng 60% so với cùng kỳ năm 2021. Không chỉ dừng lại ở việc chinh phục thị trường nội địa, năm qua, bằng những sản phẩm chất lượng, Công ty Sen Đại Việt đã thành công trong hành trình “mang chuông đi đánh xứ người” với các thị trường khó tính như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan... Với những kết quả kinh doanh ấn tượng, ít ai nghĩ rằng, Công ty CPTP Sen Đại Việt là DN khởi nghiệp chỉ mới thành lập năm 2016 ở tỉnh Bình Dương và chính thức về đầu tư nhà máy sản xuất sen tại Đồng Tháp vào năm 2020.
Về cơ duyên khởi nghiệp với cây sen Đồng Tháp, ông Nguyễn Xuân Thắng - Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc Công ty CPTP Sen Đại Việt tâm tình: “Trong một lần về thăm Đồng Tháp, tôi rất ngạc nhiên khi từ lâu đời tỉnh Đồng Tháp được xem là thủ phủ của cây sen, nhưng thời điểm đó rất nhiều nông dân ở địa phương buộc lòng phải “giã từ” nghề trồng sen vì khó khăn trong việc tìm đầu ra. Sau chuyến đi đó, trở về tìm hiểu thị trường đối với sản phẩm sen ở TP Hồ Chí Minh và tỉnh Bình Dương, một lần nữa tôi bất ngờ khi nhận thấy nhu cầu của thị trường đối với các sản phẩm về sen rất lớn.
Điểm nghẽn lớn nhất của chuỗi ngành hàng sen thời điểm đó là chưa có DN làm đầu mối cho người nông dân và các DN chế biến lớn. Từ đó, năm 2016, tôi mạnh dạn thành lập Công ty CPTP Sen Đại Việt với ước mong giản đơn là được cung cấp những bữa ăn dinh dưỡng từ sen cho người Việt và tầm nhìn xa hơn là mang sản phẩm sản xuất từ cây sen của quê hương Đồng Tháp vươn xa hơn ở thị trường thế giới”.
Để chuẩn hóa sản phẩm cung cấp cho các đối tác lớn, giữa năm 2016, ông Nguyễn Xuân Thắng cùng các cộng sự bắt đầu trang bị các thiết bị, máy móc và kho lạnh đạt chuẩn nhằm đảm bảo cho việc cung cấp sản phẩm hạt sen tươi chất lượng nhất cho khách hàng ở TP Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
Song song với việc phát triển thị trường, ông Thắng cùng đội ngũ cộng sự về Đồng Tháp liên kết những nông dân trồng sen và chủ vựa sen lớn để thu mua sản phẩm hạt sen tươi. Mặc dù chỉ là DN nhỏ nhưng bằng sự chuyên nghiệp và luôn đặt tiêu chí chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, sau thời gian có mặt trên thị trường, sản phẩm hạt sen tươi có nguồn gốc từ Đồng Tháp của Công ty CPTP Sen Đại Việt được nhiều “ông lớn” trong ngành chế biến thực phẩm tìm đến và hợp tác “làm ăn lâu dài”. Khoảng năm 2016 - 2017, trung bình mỗi tháng, Công ty cung cấp cho thị trường trên 1,2 tấn hạt sen tươi. Thời điểm đó, cung cấp sản lượng hạt sen tươi lớn cho các DN chế biến không có nhiều đơn vị làm được.
Sản xuất hạt sen tươi tại Chi nhánh Công ty Cổ phần Thực phẩm Sen Đại Việt, thị trấn Mỹ An, huyện Tháp Mười
Đột phá để vươn xa
Sau thời gian gắn bó với chuỗi ngành hàng sen, ông Thắng nhận thấy, để có thể tạo thêm những đột phá mới cho DN thì việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018, HACCP là điều cần thiết để sản phẩm sen có thể “vươn mình” xa hơn ở các thị trường khó tính trên thế giới. Năm 2020, Công ty CPTP Sen Đại Việt quyết định chọn huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp để xây dựng nhà máy sản xuất hiện đại. Sự ra đời của nhà máy và cũng là Chi nhánh Công ty CPTP Sen Đại Việt tại thị trấn Mỹ An, huyện Tháp Mười là lời cam kết của DN trong hành trình đồng hành cùng nông dân trồng sen địa phương”.
Không dừng lại ở việc đầu tư nhà máy đạt chuẩn để phát triển các sản phẩm từ sen tại vùng Đất Sen hồng, Công ty CPTP Sen Đại Việt còn chủ động xây dựng vùng trồng sen theo tiêu chuẩn organic với gần 30ha ở xã Láng Biển, huyện Tháp Mười nhằm góp phần chủ động được nguồn nguyên liệu chất lượng cung cấp cho chế biến và phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm giá trị gia tăng từ sen cho người tiêu dùng. Song song đó, Công ty liên kết với nhiều nông dân trồng sen ở huyện Tháp Mười nhằm mở rộng vùng nguyên liệu phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Hiện tại, DN thực hiện liên kết tiêu thu với nông dân trồng sen khoảng gần 100ha.
Ngoài cung cấp các dòng sản phẩm tươi như: hạt sen, củ sen, hiện Công ty CPTP Sen Đại Việt còn cung cấp cho thị trường trên 20 dòng sản phẩm được chế biến từ cây sen như: trà sen, hạt sen sấy, củ sen sấy, củ sen muối chua, ngó sen muối chua... Với việc đẩy mạnh phát triển thị trường nội địa và xuất khẩu, hiện trung bình mỗi tháng, Công ty CPTP Sen Đại Việt tiêu thụ trên 60 tấn hạt sen lụa và trên 30 tấn củ sen tươi cho nông dân Đồng Tháp và các tỉnh lân cận, góp phần giúp nông dân ổn định sản xuất và có thêm niềm tin để gắn bó với cây sen.
Về định hướng đẩy mạnh phát triển các dòng sản phẩm chế biến sâu từ cây sen Đồng Tháp, ông Nguyễn Xuân Thắng cho biết, hiện nay, dư địa thị trường đối với các sản phẩm từ sen là rất lớn, đặc biệt là thị trường xuất khẩu. Sen không chỉ là loại cây có giá trị dinh dưỡng cao mà nhiều hoạt chất trong cây sen còn có tiềm năng lớn để khai thác và phát triển các sản phẩm chuyên sâu hơn phục vụ cho lĩnh vực dược phẩm và mỹ phẩm. Đây cũng là định hướng phát triển của Công ty CPTP Sen Đại Việt trong giai đoạn sắp tới. Để tối ưu những giá trị mà cây sen mang lại, Công ty sẽ hướng sản xuất theo mô hình kinh tế tuần hoàn.
Để hiện thực hóa ước mơ lớn của mình, giữa năm 2022, Công ty đã ký kết biên bản ghi nhớ với UBND huyện Tháp Mười về đầu tư nhà máy sản xuất quy mô 1,5ha ở Khu công nghiệp Tân Kiều. Trong dự án mới này, Công ty CPTP Sen Đại Việt sẽ tập trung đầu tư các trang thiết bị, máy móc hiện đại nhằm nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm chuyên sâu hơn từ cây sen, mang lại giá trị cao hơn cho cây sen Tháp Mười nói riêng và cây sen Đồng Tháp nói chung.
Công nhân chuẩn bị sấy trà tim sen
Tại lễ tổng kết năm 2022 của Công ty CPTP Sen Đại Việt, ông Nguyễn Văn Vũ Minh - Bí thư Huyện ủy Tháp Mười nhấn mạnh, từ những ngày đầu, địa phương hiểu và trân quý sự tâm huyết của Công ty CPTP Sen Đại Việt dành cho cây sen của huyện Tháp Mười. Dù mới chính thức đầu tư nhà máy sản xuất ở Tháp Mười năm 2020, nhưng Công ty đã có nhiều đóng góp trên hành trình đưa sen Tháp Mười “vươn mình ra biển lớn”.
Ngành hàng sen là 1 trong 5 ngành hàng được huyện Tháp Mười lựa chọn trong thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Do đó, để ngành hàng sen của huyện được phát triển mạnh hơn, chuyên nghiệp hơn, địa phương cam kết sẽ luôn đồng hành và tạo mọi điều kiện thuận lợi để Công ty CPTP Sen Đại Việt nói riêng và cộng đồng DN đến đầu tư tại huyện Tháp Mười nói chung phát triển thuận lợi hơn, bền vững hơn.
