Theo anh Thiện, món ăn “chủ lực” hằng ngày của chồn hương là chuối xiêm chín muồi.
Năm 2009, anh Thiện đến Bình Dương làm công nhân suốt 9 năm, gặp và kết hôn với chị Trần Thị Loan, quê Bắc Ninh. Năm 2018, trở về quê, vợ chồng anh Thiện tìm hiểu cách nuôi chồn hương mang lại hiệu quả kinh tế cao qua các phương tiện thông tin đại chúng và muốn thử sức với mô hình này. Anh Thiện dò hỏi, một mình cất công “tầm sư” ông Ba Tỷ, ở quận Ninh Kiều, nổi tiếng “mát tay” nuôi chồn hương. Anh Thiện được ông Ba Tỷ tận tình hướng dẫn kỹ thuật cơ bản. Ðến giờ, khi được hỏi về thành công bước đầu, anh Thiện luôn hàm ơn và giữ liên lạc với “người thầy đầu tiên” để “khoe” thành quả của mình.
Thoạt tiên, khi nghe tin anh Thiện đầu tư vốn nuôi chồn hương, người thân và bạn bè cho rằng “dại” nên anh càng nỗ lực để chứng minh mình đi đúng hướng. Bước đầu, anh Thiện nhờ người quen giới thiệu đơn vị chức năng xin giấy phép nuôi động vật hoang dã. Anh Thiện bắt tay làm chuồng nuôi cặp chồn hương nhưng không thành công. Anh Thiện không nản chí, tìm hiểu kỹ thuật nuôi qua báo, đài, các mô hình nuôi hiệu quả, kết hợp với phương pháp của ông Ba Tỷ nuôi cặp chồn hương khác. Mọi việc ngỡ suôn sẻ nhưng đến kỳ sinh sản đầu tiên, chồn hương con cũng chết. Lần này, nhờ vợ động viên, anh rút kinh nghiệm làm lại từ đầu. Sau một năm, chồn hương bắt đầu sinh sản, nuôi 2 tháng, anh Thiện bán được con giống. Mỗi tháng, anh Thiện bán từ 3 cặp con giống, giá mỗi cặp 5 triệu đồng. Chồn hương nuôi từ 8 đến 10 tháng, trọng lượng đạt 3kg, anh Thiện bán thịt với giá từ 1,2 triệu đồng/kg. Hiện anh nuôi trên 40 con chồn hương. Anh Thiện cho biết: “Mỗi năm, chồn hương đẻ, tôi nuôi hết để bán thịt. Chồn giống tôi bán chủ yếu qua người quen giới thiệu, chưa mở rộng trên mạng xã hội vì ngại chưa đủ nguồn hàng cung ứng. Mọi việc mới khởi đầu, tôi phải chuẩn bị sẵn sàng về chuồng trại, vốn, con giống, nhất là kỹ thuật... mới có thể nghĩ đến xây dựng thương hiệu cho chồn hương”.
Theo anh Thiện, kỹ thuật nuôi chồn hương khá đơn giản, ít rủi ro, lợi nhuận cao. Người nuôi cần lưu ý chọn được chồn hương đực giống tốt; những đặc điểm thích nghi để “chiều”; chuồng trại phải cao ráo, khô thoáng, quét dọn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh môi trường. Hằng ngày, anh Thiện đặc biệt quan tâm bữa ăn của chồn hương, chủ yếu là chuối xiêm chín muồi. Ðút chồn hương trái chuối xiêm to tròn, anh Thiện hào hứng nói thêm: “Tôi chịu khó lấy sọ chuột đồng, nấu chín, xắt chuối thành miếng nhỏ để trong chén nhôm sạch sẽ cho chồn hương ăn. Chồn hương con còn uống sữa pha loãng tăng thêm dinh dưỡng, mau lớn. Bên cạnh tự tiêm thuốc phòng ngừa dịch bệnh, cách vài ngày, tôi cho bầy chồn hương uống men tiêu hóa”. Năm 2019, anh đóng thêm khoảng 15 chuồng nuôi để nhân giống chồn hương.
Chị Nguyễn Thị Uyển Diễm, Tổ trưởng Tổ tiết kiệm và vay vốn ấp Thới Hiệp B, cho biết, qua thẩm định, vợ chồng anh Thiện được hỗ trợ vay 50 triệu đồng từ Chương trình cho vay giải quyết việc làm để mở rộng mô hình nuôi chồn hương, tạo điều kiện ổn định thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Dám nghĩ dám làm, mạnh dạn thử sức lĩnh vực mới, anh Thiện cũng sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm nuôi chồn hương đến mọi người có nhu cầu.
Bài, ảnh: ANH PHƯƠNG - (baocantho.com.vn)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
