Cây rau cù nèo còn có tên gọi khác là cây kèo nèo, hay tai tượng, ba khía… Đây là loại cây hoang dại có hình dáng hơi giống với cây lục bình, nhưng khác ở điểm cây lục bình thì nổi trên mặt nước, còn cù nèo thì gốc rễ bám sâu dưới bùn đất. Mùa nước nổi nhưng cù nèo vẫn bám đất, nước dâng đến đâu thân cây vươn ngọn đến đấy. Cù nèo được xem là loại rau sạch, do người trồng không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên được các bà nội trợ và người tiêu dùng ưa chuộng, chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm rau sống, bóp gỏi ăn với mắm kho, luộc, xào, nấu canh chua, nấu lẩu, làm dưa chua..., vì thế cù nèo luôn có giá bán ổn định và tiêu thụ dễ dàng. Gần đây, nhiều hộ dân ở xã Đông Phước, huyện Châu Thành, tận dụng diện tích ao mương vườn trồng rau cù nèo cho thu nhập khá.
Chị Tuyết phân lọn cù nèo chờ mối đến cân.
Chị Nguyễn Thị Ánh Tuyết, ở ấp Đông Lợi A, xã Đông Phước, huyện Châu Thành, chia sẻ: “Cù nèo là loại cây rất dễ trồng, nhẹ chi phí, ít tốn công chăm sóc và ít rủi ro như một số loại cây rau màu khác. Đặc biệt trồng giống rau này có nguồn thu nhập quanh năm”. Hiện tại, trên diện tích 5.000m2 vườn nhà trồng cây ăn trái, chị Tuyết tận dụng phần đất mé bờ mương liếp trồng hết rau cù nèo để có đủ nguồn rau cung cấp hàng ngày cho mối lái tại một số chợ đã đặt hàng. Mỗi ngày, chị chỉ thu hoạch một vài mương, với số lượng từ 80 đến hơn 100 lọn, tương đương hơn 50kg cù nèo, với giá bán hiện tại là 2.500 đồng/lọn 500gram. Nhờ vậy mà chị Tuyết có thêm nguồn thu nhập, giải quyết được phần nào trong chi tiêu của gia đình.
Tin, ảnh: QUANG HẢI - (baohaugiang.com.vn)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
