Nghiên cứu của Đại học Surrey (Anh) cho thấy chỉ bằng cách dịch chuyển một ít thời gian của bữa sáng và tối, bạn sẽ giảm được mỡ cơ thể nhanh gấp đôi so với người chỉ ăn kiêng. Ngoài ra, điều này còn giúp bạn ăn ít hơn nhờ giảm cơn thèm ăn.
Ăn sáng trễ hơn và ăn tối sớm hơn sẽ giúp bạn giảm cân, giảm mỡ thừa rất nhanh - ảnh minh họa từ internet
Các nhà khoa học chia các tình nguyện viên tuổi từ 29 đến 57 - là những người đang có nhu cầu giảm cân, giảm mỡ thừa - thành 2 nhóm. Cả hai đều thực hiện chế độ ăn kiêng vừa phải: họ có thể ăn bất cứ thứ gì họ thích, miễn là không vượt qua số lượng tối đa được quy định. Khẩu phần này giúp họ có thể giảm cân, giảm mỡ từ từ.
Trong hai nhóm, một nhóm chỉ đơn thuần là ăn kiêng, một nhóm được yêu cầu ăn sáng muộn hơn 90 phút và ăn tối sớm hơn 90 phút so với thói quen thông thường. Sau 10 tuần áp dụng, nhóm ăn sáng trễ và ăn tối sớm giảm được gấp đôi lượng mỡ thừa so với nhóm kia.
57% tình nguyện viên thuộc nhóm được yêu cầu ăn sáng trễ - ăn tối sớm cũng thừa nhận họ tiêu thụ thực phẩm ít hơn, do cảm giác thèm ăn bỗng nhiên giảm đi và do họ bỏ thói quen ăn vặt.
Các nhà nghiên cứu cho rằng tác dụng thần kỳ này đến từ đồng hồ sinh học của chính bản thân chúng ta. Việc ăn bữa sáng và tối gần hơn với bữa trưa là phù hợp hơn với nhịp sinh học của con người, nhờ đó cơ thể gia tăng khả năng chuyển hóa nói chung và khả năng đốt cháy mỡ thừa.
Tuy nhiều tình nguyện viên cho rằng họ sẽ khó duy trì thói quen lành mạnh này do nó không phù hợp với giờ giấc sinh hoạt chung của gia đình hay các thói quen xã hội, nhưng đó sẽ là gợi ý tốt cho những người thực sự đang loay hoay với béo phì và các bệnh liên quan.
