Xưởng sản xuất nước màu dừa Bến Tre của Công ty CP XNK A Tuấn Khang.
Nước màu dừa ra thế giới
Bà Trần Thị Thu Thủy ngay từ bé đã mơ ước trở thành doanh nhân. Bà sớm nhận ra giá trị “đặc sản nước màu dừa Bến Tre” và đặc sản này cần phải được nâng tầm mới có thể chinh phục thị trường trong và ngoài nước.
Năm 2000, nước màu dừa là sản phẩm được người dân nấu thủ công để vô chai nước suối và hủ yaourt bày bán ở các chợ, chưa có nhãn mác, thương hiệu trên thị trường. “Tôi muốn đưa nước màu vô siêu thị, tôi về quê xây lò nấu nước màu dừa, ba mẹ khuyên tôi suy nghĩ lại vì ở Bến Tre người ta bán đầy chợ thì mình bán cho ai” - bà Trần Thị Thu Thủy tâm sự. Không nản chí, bà tiếp tục nấu nước màu dừa và đem đến Chi cục An toàn thực phẩm “test” sản phẩm để công bố chất lượng. Nhiều người tỏ ra ngạc nhiên vì chẳng ai lại đi test nước màu.
Khi sản phẩm được công bố chất lượng, bà Trần Thị Thu Thủy chiết rót nước màu dừa vào chai, gắn nhãn và chào hàng tại siêu thị Sài Gòn, siêu thị Co.opmart nhưng người ta lắc đầu. Thấy bà Thủy tâm huyết với sản phẩm nước màu dừa, có nhân viên chạy theo bảo bà làm chai nước màu nhỏ lại sẽ nhập hàng cho. Năm 2001, một ngày thứ Năm nọ, chai nước màu dừa Bến Tre dưới tên Tuấn Khang, loại 150gr chính thức có mặt trên thị trường. Ban đầu, bà Thủy gặp không ít khó khăn vì phải “gối đầu” sản phẩm nhiều nơi.
Với niềm tin vào chất lượng sản phẩm đặc sản Nước màu dừa Bến Tre, bà Thủy không nản chí, vào năm thứ ba gia nhập thị trường, sản phẩm Nước màu dừa Bến Tre bắt đầu xuất khẩu hết tấn này đến tấn khác. Bà Thủy ký kết với các tập đoàn lớn như Masan tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty Thành Hưng tại Hà Nội phân phối sản phẩm hàng trăm thùng (100 chai/thùng) mỗi tháng. Năm 2003, bà Trần Thị Thu Thủy sáng lập Công ty CP XNK A Tuấn Khang. Kể từ đó, bà Thủy chính thức bước vào lĩnh vực chuyên sản xuất các loại gia vị an toàn cho sức khỏe.
Vì sức khỏe người dùng
Từng học Đại học Nông lâm, bà Thủy đam mê làm ra những sản phẩm nông nghiệp an toàn cho bữa ăn và sức khỏe con người. Bà đặt tiêu chí ấy lên hàng đầu nên khẩu hiệu của công ty là “Sản phẩm của người nội trợ đảm đang”.
Sản phẩm Nước màu dừa Bến Tre của Công ty CP XNK A Tuấn Khang được cô đặc từ 100% nước dừa tươi. Để sản phẩm đạt chỉ tiêu chất lượng, bà Thủy mua nước dừa tươi trực tiếp từ một công ty chuyên xuất khẩu dừa lớn hàng đầu tỉnh. Nước dừa tươi nhanh chóng chuyển về nấu ngay. Sản phẩm không phẩm màu, không chất bảo quản, có màu vàng cánh gián, giúp các món ăn đậm đà màu sắc, đẹp mắt, hương thơm dịu dàng. Từ nguồn nguyên liệu thô là nước dừa đã tạo ra sản phẩm nước màu dừa giá trị cao gấp 3 - 4 lần.
Bên cạnh đó, công ty còn tận dụng được nguồn nguyên liệu tại tỉnh nhà là mật rỉ từ Nhà máy mía đường. Trải qua nhiều khó khăn, nghiên cứu, sáng tạo, năm 2003, bà Thủy cho ra đời sản phẩm nước màu từ mật rỉ mang thương hiệu “Nước màu ATK” từ 100% mật rỉ. Sản phẩm này có giá chỉ bằng 1/3 so với sản phẩm Nước màu dừa Bến Tre và được thị trường miền Trung ưa thích. Sản xuất sản phẩm này, công ty của bà đã góp phần tiêu thụ cho Nhà máy mía đường và nông dân hàng ngàn tấn mật mỗi năm.
Các sản phẩm của A Tuấn Khang hiện có mặt tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.op Food, Xtrafood, Satrafood, Vinmart, Lottemart, Big C, Bách hóa xanh, Aeon citimart, Aeon, Emart, Auchan, Vissan, Focomart, Dabaco, các đại lý, chợ trên toàn quốc. Đồng thời, xuất khẩu trung gian sang 17 quốc gia, vùng lãnh thổ như: Đức, Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc…
|
Sản phẩm “Nước màu dừa Bến Tre” và “Nước màu A Tuấn Khang” hiện đã hoàn tất hồ sơ tham gia đánh giá và xếp hạng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh đợt 2 năm 2020. Đánh giá diễn ra trong tháng 12-2020, do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức.
|
Bài, ảnh: Thạch Thảo - (baodongkhoi.vn)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
