Đóng gói sản phẩm dừa sấy cung ứng cho thị trường.
Khởi nghiệp từ 60 triệu đồng
Huỳnh Minh Thành và Lê Gia Thịnh đều sinh năm 1994, cả 2 sinh ra và lớn lên tại thị trấn Mỏ Cày, huyện Mỏ Cày Nam. Tuy không học cùng lớp nhưng hai bạn chơi thân với nhau từ bậc THCS. Năm 2016, Minh Thành trúng tuyển vào Trường Đại học Trà Vinh, chuyên ngành Y khoa răng hàm mặt, hiện là sinh viên năm thứ tư. Còn Lê Gia Thịnh trúng tuyển vào Trường Đại học Tôn Đức Thắng, TP. Hồ Chí Minh chuyên ngành Quy hoạch đô thị, đã tốt nghiệp đại học năm 2019.
Huỳnh Minh Thành xuất thân trong gia đình có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh, chế biến các sản phẩm từ dừa, nhưng không có ý tưởng sẽ theo nghề của gia đình. Một lần tình cờ Thành tham dự hội thảo với một vị giáo sư người Nga và được vị giáo sư mời dùng loại mứt dừa sấy với mùi vị sả vô cùng hấp dẫn. Từ đó, Minh Thành liền nghĩ đến việc làm dừa sấy giòn từ chính quê hương mình. “Ông bà ta nói “Cái nghề, cái nghiệp khác nhau lắm”, mình chọn nghề nhưng cái nghiệp lại chọn mình. Sự hữu duyên này đã làm mình quyết định tìm tòi, thử nghiệm về loại mứt sấy đặc biệt này” - Minh Thành chia sẻ.
Năm 2018, khi đang học năm thứ ba đại học, Thành xin bảo lưu kết quả học tập để trở về quê cùng bạn thân Lê Gia Thịnh tham gia khởi nghiệp với số vốn ít ỏi khoảng 60 triệu đồng. Thành đã mua sắm một số dụng cụ như lò vi sóng, máy bào dừa… và bắt tay thử nghiệm sản phẩm dừa sấy giòn.
Hơn 6 tháng sản xuất, Thành đã tìm ra công thức sấy dừa với nhiều hương vị đặc trưng như gừng, sữa, cà phê, ca cao… ít đường, có độ béo thấp, bảo quản được lâu trong điều kiện bình thường. Đặc biệt, dừa sấy giòn của Thành có cảm giác tự tan trong lúc sử dụng, không bị xảm bởi chất xơ. Sản phẩm nhanh chóng được thị trường chấp nhận.
Khát vọng vươn xa
Đầu năm 2019, Thành quyết định đăng ký thành lập Công ty TNHH Funny Fruit tại thị trấn Mỏ Cày, do Huỳnh Minh Thành làm Giám đốc, Lê Gia Thịnh phụ trách kinh doanh thị trường TP. Hồ Chí Minh. Bước đầu, công ty sắm máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất gần 500 triệu đồng, thuê khoảng 20 lao động, chủ yếu là lao động nữ. Hiện tại, sản phẩm dừa sấy giòn của công ty rất đa dạng, nhiều hương vị đặc trưng khác nhau. Mỗi tháng, công ty đạt doanh thu trên 200 triệu đồng, sau khi trừ các chi phí còn lợi nhuận hơn 40 triệu đồng.
Trưng bày giới thiệu sản phẩm dừa sấy tại cửa hàng.
Sau hơn 3 tháng, sản phẩm của 2 chàng trai 9X đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành khu vực đồng bằng sông Cửu Long và nhiều cửa hàng, đại lý, siêu thị trên toàn quốc. Sản phẩm còn được bán online thông qua các kênh trực tuyến như Facebook, Shoppee, Postmart… Đặc biệt, sản phẩm dừa sấy giòn Funny Fruit đã đạt được giải ba Cuộc thi “Sáng tạo ngành dừa” tổ chức tại Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần thứ 5 năm 2019 và được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Đầu năm 2020, Funny Fruit vinh dự là một trong 40 doanh nghiệp có sản phẩm đạt chuẩn 4 sao OCOP và là sản phẩm tiêu biểu của huyện Mỏ Cày Nam.
“Chúng tôi mong muốn được tiếp cận và xuất khẩu dừa sấy giòn vào thị trường EU thông qua EVFTA. Công ty hy vọng được Sở Công Thương xem xét hỗ trợ vốn khuyến công để có thêm năng lực sớm hoàn thiện dây chuyền sản xuất. Đồng thời cũng muốn tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài nước, đưa sản phẩm dừa sấy giòn Bến Tre đi xa, nâng cao giá trị cho sản phẩm đặc sản của tỉnh nhà”, Huỳnh Minh Thành bày tỏ.
Bài, ảnh: Anh Đào - (baodongkhoi.vn)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
