Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà: 100 gr
- Nấm đông cô tươi: 100 gr
- Măng tây: 200 gr
- Cà rốt, đậu Hà Lan (tuỳ thích)
Cách làm:
- Ngâm nấm với nước có chút bột năng khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch. Cắt nhỏ vừa ăn.
- Măng tây ngắt khúc vừa. Cà rốt cắt dọc.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm, cho nấm vào xào ít phút.
- Cho tất cả măng tây, cà rốt, đậu Hà Lan vào cùng nêm ít đường, muối, bột ngọt, mắm thêm 1-2 thìa canh dầu hào. Xào cho các nguyên liệu chín vừa là được để còn độ giòn sẽ ngon hơn.
- Tắt bếp, rắc lên trên ít tiêu xay.
Ngô Tuyết Phượng - (ngoisao.net)
T/h: Bích Ngân (dongbang.vn)
