Nguyên liệu:
- 1 nắm gạo để nấu cháo
- 150 gr tôm tươi
- Tỏi băm
- Hành ngò thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Vo gạo rồi đun một nồi cháo. Tôm lột vỏ thái hạt lựu, ướp vào tôm 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm.
Bước 2: Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào nhanh tay, lâu tôm sẽ bị khô. Cho ra chén.
Bước 3: Cháo nấu xong cho thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng rồi đổ phần tôm đã xào vào, khuấy đều rồi tắt bếp cho hành ngò vào. Cho cháo ra tô, thêm tiêu lên mặt, ăn nóng.
Chang Chép - (ngoisao.net)
T/h: Bích Ngân (dongbang.vn)
