1. Tin tức  ›  
  2. Ẩm thực - Ăn uống ›

Khô cá đù chiên mắm me

Thứ hai, 21 Tháng 10 2019 07:20 (GMT+7)
Khô cá đù mặn ngọt, đẫm vị mắm me chua chua là món nhắm hoặc ăn với cơm trắng đều hợp.

Khô cá đù chiên mắm me

Nguyên liệu: 

- Khô cá đù xẻ: 300 gr
- Me

Cách làm:

- Khô cá đù rửa sạch để ráo, chiên với dầu cho chín vàng thơm.

- Me vắt nhỏ cho ít nước vào lọc lấy nước chua. Cho 1-2 thìa canh đường, ít muối, nước mắm cho có vị mặn ngọt vừa ăn.

- Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

- Cho nước me vào nấu cho hơi sệt lại là được, thêm ít ớt băm.

- Cho khô cá vào đảo đều cho thấm gia vị, nấu thêm ít phút là được.

Khô cá đù chiên mắm me - 1

Ngô Tuyết Phượng - (ngoisao.net)
T/h: Bích Ngân (dongbang.vn)

Bài viết mới nhất của Dịch Vụ Ẩm Thực

Đầu trang   Quay lại