Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi: 400 gr
- Mắm ruốc hũ nhỏ: 120 gr
- Sả, ớt.
Cách làm:
- Thịt ba rọi rửa sạch với muối, cắt khúc vừa.
- Sả băm nhỏ.
- Cho ít dầu vào nồi, cho sả tỏi băm vào phi thơm.
- Cho thịt vào xào săn, cho mắm ruốc vào, thêm ít nước. Nêm gia vị, đường, bột ngọt.
- Kho đến khi thịt chín và nước còn sệt là được. Cho thêm ớt vào cho thơm.
Ngô Tuyết Phượng - (ngoisao.net)
T/h: H.Phong - (dongbang.vn)
