Mực nướng chao cay

Thứ sáu, 07 Tháng 8 2020 08:34 (GMT+7)
Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon.
Mực nướng chao cay
 
Nguyên liệu:
 
- 1 con mực ống hoặc mực lá

- Chao

- Ớt sa tế
 
Cách làm:
Mực nướng chao cay - 2
Bước 1: Mực làm sạch để ráo. Cho vào chén 1 viên chao, 1 muỗng nước chao, 2 muỗng ớt sate, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu ớt sa tế khuấy đều.
 
Mực nướng chao cay - 3
Bước 2: Cho 1/2 chén sốt vào mực để ướp, lưu ý ướp bên trong mực.
 
Mực nướng chao cay - 4
Bước 3: Để mực vào giấy bạc, cho vào nồi nướng 15 phút ở 180 độ. Sau 15 phút, lấy ra cắt như hình rồi phết thêm phần sốt còn lại vào. Nướng thêm 5 phút nữa. Cho mực ra đĩa ăn kèm xà lách. Mực đã đậm vị nên không cần chấm thêm, khi ăn dùng kéo cắt miếng vừa ăn.
 
Thành phẩm:
 
Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon.
 
Chang Chép - (ngoisao.net)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)

Bài viết mới nhất của Dịch Vụ Ẩm Thực