Nguyên liệu:
- 10-20 quả trứng cút
- 100 gr thịt băm
- 1 cây xúc xích nhỏ
- Hành lá
- Bơ nhạt
- Khuôn bánh khọt
Cách làm:
Bước 1: Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tím băm, 1 ít tiêu xay. Ướp 5 phút. Phi thơm tỏi cho thịt vào xào, thịt vàng thơm thì cho ra chén.
Bước 2: Hành lá thái nhỏ. Xúc xích thái lát.
Bước 3: Đặt khuôn lên bếp để lửa nhỏ, cho ít bơ vào từng ô. Tách từng quả trứng vào ô.
Bước 4: Tiếp đó cho thịt băm, hành lá, xúc xích vào. Đậy nắp chờ 3 phút trứng chín thì dùng muỗng vớt ra. Cho thành phẩm ra đĩa rưới ít sốt mayonnaise và tương ớt.
Thành phẩm:
Chang Chép - (ngoisao.net)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
