Nguyên liệu:
- 2 má đùi gà: 500 gr
- 1 quả chanh vàng
- Mật ong
- Tỏi băm
- Bơ nhạt
- Bột chiên giòn
Cách làm:
Bước 1: Gà làm sạch thái miếng vừa ăn, ướp vào 1 ít muối và hạt tiêu rồi phủ 1 lớp bột chiên giòn.
Bước 2: Cho gà vào chiên với lửa nhỏ vừa đến khi gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Phi thơm tỏi với 1 muỗng canh bơ. Tiếp đó cho vào 4 muỗng canh nước cốt chanh vàng, 2 muỗng mật ong, 1/2 muỗng đường. Đun sôi rồi thêm 2-3 lát chanh vào.
Bước 4: Sốt sệt nếm có vị chua ngọt vừa miệng thì cho gà vào xốc đều, sốt áo đều gà thì tắt bếp. Cho thành phẩm ra đĩa.
Thành phẩm:
Gà giòn áo đều sốt chua ngọt lạ miệng, thơm lừng từ chanh vàng. Đây sẽ là món mới lạ miệng trong bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc.
Chang Chép - (ngoisao.net)
T/h: H.Phong (dongbang.vn)
