Chân gà rim bơ, đẫm sốt me chua chua, ngậy ngậy, thêm chút ớt chuông bổ dưỡng, là món ăn vặt phù hợp cho những ngày tụ tập.
Nguyên liệu:
- 5-8 cặp chân gà tươi
- Bột chiên giòn
- Tỏi, ớt băm
- Bơ lạt
- Hành lá
- Ớt chuông đỏ
- Mè trắng rang
- Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt me)
Cách làm:
Bước 1:
Chân gà chặt làm đôi, rửa sạch để ráo. Ớt chuông rửa sạch bỏ hạt thái miếng vuông. Hành lá thái khúc. Ướp vào chân gà 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay, tiếp tục phủ đều phần bột vào phần chân.
Bước 2:
Cho chân vào chiên ngập dầu với lửa nhỏ đến khi lớp da cứng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3:
Phi thơm tỏi, cho vào 2 muỗng canh bơ, 4 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt. Nếu thích cay thì thêm ớt băm. Đun sôi.
Bước 4:
Thêm phần ớt chuông đã thái và phần chân gà vào, hạ lửa nhỏ đảo đều để sốt áo đều phần chân là được. Cuối cùng, thêm hành lá rồi tắt bếp. Cho thành phẩm ra đĩa rắc ít mè rang lên trên rồi thưởng thức.
Hấp dẫn Lễ hội bánh mì Việt Nam 2024
Diễn ra từ ngày 17 đến 19-5 tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, TP HCM, Lễ hội bánh mì có 131 gian hàng với nhiều món ăn hấp dẫn
Thơm ngon món ăn xứ Nghệ
Nhờ sự khéo léo của người chế biến mà các món ăn dân dã của xứ Nghệ khiến ai đã một lần ăn sẽ nhớ mãi
Thứ ba, 13 Tháng 2 2024 23:55
Những thực phẩm ăn “thả ga” không sợ tăng cân
Tết ăn gì để không tăng cân, vẫn giữ eo thon, dáng đẹp là câu hỏi của nhiều chị em. Hãy bổ sung những thực phẩm dưới đây, bạn sẽ không phải lo lắng việc giảm cân sau Tết
Bảy điều dễ làm giúp ngăn ngừa 7 loại ung thư
Một nghiên cứu dựa trên gần 95.000 người Anh cho thấy bạn có thể giảm tới 30% nguy cơ mắc một số loại ung thư nhờ một số lựa chọn lối sống đơn giản.
Chủ nhật, 03 Tháng 12 2023 01:34
Ăn sáng với 25 g món này, chống được đột quỵ, nhồi máu cơ tim
Một nghiên cứu mới từ Đức cho thấy việc hoán đổi một vài thứ trong bữa sáng có thể giúp bạn đẩy lùi nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tiểu đường type 2... và các vấn đề gây tử vong sớm khác.
Thứ hai, 20 Tháng 11 2023 00:16
Đặc sản miền Tây hối hả cho mùa Tết
Các cơ sở kinh doanh đặc sản và những sản phẩm thuộc chương trình "mỗi xã một sản phẩm (OCOP)" tại miền Tây Nam Bộ đã bắt đầu nhập nguyên liệu, chuẩn bị lượng hàng lớn để phục vụ cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán năm 2024.
Xóa bỏ tâm lý cầu may
Ngành giao thông nên tính toán để có thêm những biện pháp đủ mạnh trong xử lý vi phạm.
Hội nghị Hợp tác Đào tạo giữa Tỉnh Điện Biên và Trường Đại học Công nghệ và Quản lý Hữu Nghị
Sáng ngày 14/11, tại Hà Nội, Đoàn công tác của Bí thư Tỉnh ủy Điện Biên, đồng chí Trần Quốc Cường, đã có buổi làm việc với Trường Đại học Công nghệ và Quản lý Hữu Nghị. Tham gia đoàn công tác còn có ông Vừ A Bằng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Điện Biên cùng lãnh đạo các sở, ban, ngành và hiệu trưởng các trường cao đẳng trên địa bàn tỉnh Điện Biên.
Va chạm kinh hoàng, 2 học sinh tử vong
Cú va chạm mạnh liên hoàn 3 xe máy tại Hà Nội khiến 2 học sinh tử vong, 2 người bị thương, phương tiện bị hư hỏng nặng
Xe máy điện nội địa “thua đau”
Dù chất lượng tốt nhưng mức giá cao khiến xe máy điện Việt Nam chưa thật sự hấp dẫn người tiêu dùng và đối mặt với sức ép của hàng Trung Quốc giá rẻ
Khởi nghiệp ở tuổi xế chiều
Khá nhiều người bắt đầu khởi nghiệp khi tuổi đời không còn trẻ, không có vốn trong tay, thậm chí còn trong tình trạng nợ "ngập đầu"
Tiết lộ sốc về nguyên nhân chính gây bệnh gout
Nghiên cứu trên 2,6 triệu người, bao gồm hơn 120.000 bệnh nhân gout (gút) đã đưa đến một tuyên bố hoàn toàn trái ngược suy nghĩ thông thường.
Đêm nay, Việt Nam đón cực đại “mưa cầu lửa”
Nam Taurids là một trận mưa sao băng, nhưng sao băng của nó lớn và sáng bất thường như những quả cầu lửa, đồng thời bay rất chậm.
Một vitamin quen thuộc có thể kiểm soát tiểu đường
Một nghiên cứu châu Âu cho thấy vai trò bất ngờ của một loại vitamin trong việc kiểm soát đường huyết và giảm viên ở bệnh nhân mắc tiểu đường type 2.