Nguyên liệu:
Làm trân châu đường nâu:
- 30gr bột năng
- 4gr bột gạo
- 4gr bột cacao nguyên chất
- 40ml nước + 20gr đường đen
Sữa tươi trà xanh:
- 200ml sữa tươi không đường
- 2gr bột trà xanh
- 10ml nước sôi già
Thực hiện:
Bước 1:
Trộn đều hết các loại bột như: bột gạo, bột năng, bột cacao.
Bước 2:
Sau đó nấu sôi 40ml nước và 20gr đường đen cho tan. Rồi đổ 1/2 lượng nước đường vào chén bột khuấy đều lên.
Bước 3:
Sau đó vo viên nhỏ rồi lăn qua bột năng để chống dính. Bắt nước luộc chín trân châu trong 20-30 phút đến khi trân châu nổi lên mặt nước là được.
Bước 4:
Sau đó vớt ra đổ vào chén nước đường còn lại khi nãy chừa lại.
Bước 5:
Cho bột trà xanh vào ly nhỏ thêm 10ml nước sôi vào khuấy tan đều.
Bước 6:
Chuẩn bị sẵn ly rồi múc trân châu và nước đường vào ly.
Ảnh 7:
Đổ sữa tươi vào ly.
Sau đó cho thêm đá vào.
Cuối cùng là đổ nước trà xanh vào để ly có tầng màu đẹp mắt. Vậy là hoàn thành!
Thành phẩm:
Chỉ với món sữa tươi trà xanh trân châu đường đen này bạn đã có tự tạo được thức uống trào lưu đang hot nhất rồi. Với công dụng tốt cho sức khoẻ của đường đen ra nó còn ít ngọt hơn loại đường khác nên món nước này khá dịu và dễ uống. Ngoài ra còn thơm thoang thoảng mùi trà xanh chứ không nhạt nhẽo chỉ là sữa tươi không, cùng với trâu châu tự làm tại nhà an toàn nữa chứ hè này còn gì tuyệt hơn. Chúc bạn thành công với món nước này nhé!
