Nguyên liệu gồm có
- 500g dưa gang chín
- 2 chén chè đậu xanh nhỏ
- 30ml nước cốt dừa
- 100g đường cát
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 chén đá bào
Cách làm sinh tố dưa gang chuẩn vị như sau:
Bước 1:
Chọn kỹ dưa gang để lấy những quả tươi, không héo, màu tự nhiên. Rửa sạch vỏ sau đó gọt hết lớp vỏ, giữ lại phần thịt dưa.
Bổ đôi quả dưa, lọc bỏ lớp màng và lớp hạt. Thái dưa thành những miếng vuông nhỏ cho dễ xay.
Bước 2:
Nước cốt dừa đem nấu cùng với đướng cát cho tan đường, thành hỗn hợp nước cốt dừa ngọt thơm
Bước 3:
Cho phần dưa gang đã bổ miếng vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho chè đậu xanh cùng với sữa đặc và nước cốt dừa + 1/2 bát đá bào vào chung.
Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Lưu ý là bạn càng xay mịn, món sinh tố dưa gang càng ngon. Thời gian xay nhuyễn sinh tố sẽ là 3 – 5 phút.
Thành phẩm:
Cho phần đá bào còn lại vào ly. Tiếp theo, bạn trút phần sinh tố dưa gang đã xay lên trên. Trộn đều và thưởng thức sinh tố.
Sinh tố dưa gang ngon nhất khi bạn thưởng thức lạnh. Bởi thế nếu phần đá bào không đủ, bạn có thể để sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh trước khoảng 1 tiếng.
Nên hạn chế cho thêm đá lạnh để tránh làm loãng sinh tố dưa gang.
Dưa gang là loại trái cây rất sẵn trong mùa hè, hãy làm ngay món này trong thực đơn đồ uống giải nhiệt của mình và cả đình của mình nhé!
