Ẩm thực - Ăn uống
Ăn trứng cá sấu hỏa tiễn nấu mẻ, 6 nam giới ngộ độc
Ăn trứng cá sấu hỏa tiễn nấu mẻ, 6 nam giới ngộ độc
Sau khi cùng nhau ăn món trứng cá sấu hỏa tiễn nấu mẻ, 6 nam giới có triệu chứng nôn, đau bụng dữ dội, đi ngoài nhiều lần
Thứ ba, 30 Tháng 5 2023 01:07
Tranh cãi suất bún chả 35 ngàn đồng có 2 cái chả ở Sầm Sơn
Tranh cãi suất bún chả 35 ngàn đồng có 2 cái chả ở Sầm Sơn
Chiều 21-5, trao đổi với Báo Người Lao Động, một lãnh đạo TP Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết đã nắm được thông tin du khách phản ánh một suất bún chả 35 ngàn đồng, nhưng chỉ có 2 cái chả và 1 đĩa bún
Thứ hai, 22 Tháng 5 2023 00:02
Gỏi gà măng cụt thành “trend”, măng cụt xanh được săn lùng
Gỏi gà măng cụt thành “trend”, măng cụt xanh được săn lùng
Năm nay, măng cụt xanh được săn lùng khi món gỏi gà măng cụt làm mưa làm gió trên mạng xã hội với những clip triệu view
Thứ hai, 15 Tháng 5 2023 01:06
Sự thật vụ quán Ốc Mẹt ở Quy Nhơn bị tố “chặt chém”, bán đồ ôi thiu
Sự thật vụ quán Ốc Mẹt ở Quy Nhơn bị tố “chặt chém”, bán đồ ôi thiu
Cơ quan chức năng xác định quán Ốc Mẹt ở TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định bán đúng giá niêm yết, không có dấu hiệu lừa dối du khách như thông tin lan truyền trên mạng xã hội Facebook.
Thứ tư, 10 Tháng 5 2023 23:53
Tha hồ thưởng thức bánh dân gian Nam Bộ ở Cần Thơ
Tha hồ thưởng thức bánh dân gian Nam Bộ ở Cần Thơ
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ có khoảng 300 gian hàng với hơn 100 loại bánh cùng nhiều sản phẩm OCOP, quà tặng lưu niệm.
Chủ nhật, 30 Tháng 4 2023 00:33
Báo lớn của Mỹ đưa tin về món bún đậu mắm tôm của Việt Nam
Báo lớn của Mỹ đưa tin về món bún đậu mắm tôm của Việt Nam
Báo The New York Times vừa viết về quán Mắm phục vụ món ăn thú vị của Việt Nam: bún đậu mắm tôm.
Thứ sáu, 28 Tháng 4 2023 00:19
Phát hiện 10 tấn nguyên liệu quá hạn sử dụng để làm “kem Tràng Tiền số 10”.
Phát hiện 10 tấn nguyên liệu quá hạn sử dụng để làm “kem Tràng Tiền số 10”.
Lực lượng chức năng phát hiện gần 10 tấn nguyên liệu quá hạn sử dụng dùng để sản xuất kem
Thứ ba, 25 Tháng 4 2023 23:48
8 người nhập viện cấp cứu vì ngộ độc sau khi ăn phải so biển
8 người nhập viện cấp cứu vì ngộ độc sau khi ăn phải so biển
- Sau khi ăn phải con so biển, các nạn nhân được đưa đến cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Cô Tô trong tình trạng tê lưỡi, ngứa mặt, tê tay chân, tức ngực khó thở, chóng mặt, mạch nhanh
Chủ nhật, 16 Tháng 4 2023 23:51
Vụ “chặt chém” 3 du khách Trung Quốc: Người quản lý nhà hàng nghỉ việc
Vụ “chặt chém” 3 du khách Trung Quốc: Người quản lý nhà hàng nghỉ việc
Đoàn liên ngành TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã làm việc lần thứ 2 với chủ quán bị tố "chặt chém" 3 du khách Trung Quốc
Thứ tư, 12 Tháng 4 2023 23:31
Ban tổ chức nói gì về việc khách tham quan chen lấn, xếp hàng ở Lễ hội Bánh mì lần 1?
Ban tổ chức nói gì về việc khách tham quan chen lấn, xếp hàng ở Lễ hội Bánh mì lần 1?
Lượng khách đến Lễ hội Bánh mì lần đầu tiên tổ chức tại TP HCM ước tính lên tới khoảng 100.000 lượt người gây nên tình trạng quá tải ngoài dự kiến.
Thứ bảy, 08 Tháng 4 2023 01:05
Ăn bao nhiêu đường một ngày để không bị ung thư, đột quỵ, trầm cảm?
Ăn bao nhiêu đường một ngày để không bị ung thư, đột quỵ, trầm cảm?
Một nghiên cứu lớn của Trung Quốc và Mỹ, phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới, cho thấy giới hạn số muỗng đường bổ sung hàng ngày giúp bạn tránh được 45 hậu quả sức khỏe.
Thứ bảy, 08 Tháng 4 2023 00:48
Có nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ: Ăn kiểu này dễ "thoát hiểm"
Có nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ: Ăn kiểu này dễ "thoát hiểm"
Một kiểu ăn ngon và hoàn toàn dễ dàng để thử nghiệm đối với người châu Á có thể giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim nói chung ở các bệnh nhân được đánh giá là có nguy cơ cao.
Thứ năm, 06 Tháng 4 2023 00:45
Thay đổi bất ngờ nếu bạn ăn mỗi ngày 1 quả táo
Thay đổi bất ngờ nếu bạn ăn mỗi ngày 1 quả táo
Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy một quả táo mỗi ngày - hoặc có thể thay thế bằng các thực phẩm giàu polyphenol khác - sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe ngoạn mục.
Thứ ba, 04 Tháng 4 2023 01:15
Bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em có thể sử dụng bột ngọt được không?
Bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em có thể sử dụng bột ngọt được không?
Theo PGS.TS. Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bột ngọt là gia vị được các tổ chức y tế và sức khỏe uy tín trên thế giới đánh giá là gia vị an toàn với tất cả đối tượng, trong đó có bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em.
Thứ sáu, 31 Tháng 3 2023 17:38
Tác động bất ngờ lên sức khỏe khi ăn bắp cải, khoai lang tím
Tác động bất ngờ lên sức khỏe khi ăn bắp cải, khoai lang tím
Nghiên cứu mới từ Phần Lan đã tìm ra khả năng chống lại một trong những căn bệnh mạn tính "hành hạ" nhiều người trên thế giới nhất của các loại rau, củ có màu tím như bắp cải tím, khoai lang tím, khoai tây tím...
Thứ ba, 28 Tháng 3 2023 00:29
Uống thêm 1 ly cà phê mỗi ngày, tác động bất ngờ lên bệnh tiểu đường
Uống thêm 1 ly cà phê mỗi ngày, tác động bất ngờ lên bệnh tiểu đường
Các nhà khoa học Hà Lan đã tìm ra mối liên hệ đầy bất ngờ giữa thói quen uống cà phê hàng ngày với bệnh tiểu đường type 2. Tác động mạnh cỡ nào phụ thuộc vào số ly cà phê bạn uống.
Thứ bảy, 25 Tháng 3 2023 11:14
Nghiên cứu rùng mình: 2 loại thức ăn làm biến đổi não bộ
Nghiên cứu rùng mình: 2 loại thức ăn làm biến đổi não bộ
Nghiên cứu từ hai đơn vị danh tiếng Max Planck - Yale của Đức và Mỹ chỉ ra cách đáng sợ mà một số loại thức ăn có thể khiến bạn bị lệ thuộc, không khác gì chất gây nghiện.
Thứ bảy, 25 Tháng 3 2023 00:24
Báo Mỹ tiết lộ bí quyết đặc biệt trong bát phở nổi tiếng Việt Nam
Báo Mỹ tiết lộ bí quyết đặc biệt trong bát phở nổi tiếng Việt Nam
Phở được cho là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam nhưng sẽ càng trở ngon hơn nhờ thêm vào một thành phần đặc biệt từ Nhật Bản.
Thứ ba, 21 Tháng 3 2023 00:35
Ăn một chút chao, đậu hũ tác động thế nào đến mỡ máu, ung thư, đột quỵ?
Ăn một chút chao, đậu hũ tác động thế nào đến mỡ máu, ung thư, đột quỵ?
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã chỉ ra các loại thực phẩm làm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ, chao, natto... đều có ảnh hưởng ở mức độ khác nhau lên nhóm bệnh tiểu đường, tim mạch, chuyển hóa, ung thư...
Thứ hai, 20 Tháng 3 2023 23:55
Tác dụng sức khỏe ngạc nhiên của thứ có trong cà phê, trà, chocolate
Tác dụng sức khỏe ngạc nhiên của thứ có trong cà phê, trà, chocolate
Xanthine, hợp chất dồi dào trong cà phê, trà, chocolate... vừa được phát hiện có vai trò quan trọng trong một cơ chế giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, vi nấm tấn công đường ruột.
Chủ nhật, 19 Tháng 3 2023 00:15
Lần đầu tiên có lễ hội bánh mì tổ chức ở TP HCM
Lần đầu tiên có lễ hội bánh mì tổ chức ở TP HCM
Lễ hội tổ chức từ ngày 30-3 đến 2-4 tại Nhà văn hóa Thanh niên, TP HCM. Du khách sẽ được thỏa sức khám phá thiên đường ẩm thực những món ngon từ bánh mì.
Thứ sáu, 10 Tháng 3 2023 00:30
Giòn rụm bánh xèo Cần Thơ
Giòn rụm bánh xèo Cần Thơ
'Cần Thơ gạo trắng nước trong/ Ai đi đến đó lòng không muốn về…"
Chủ nhật, 05 Tháng 3 2023 23:27
Về Cần Thơ, xếp hàng mua bánh mì âm phủ
Về Cần Thơ, xếp hàng mua bánh mì âm phủ
Cảnh người mua xếp hàng quanh xe bánh mì buổi tối ở một ngã tư trung tâm thành phố Cần Thơ đã quen thuộc 30 năm qua. Chỉ bán 3 tiếng ban đêm ở chỗ nhập nhoạng tối lề đường, nên bánh mì này quen được gọi là bánh mì âm phủ.
Thứ năm, 23 Tháng 2 2023 00:01
Về Bảy Núi An Giang thưởng thức món cơm bò, ếch kẹp nướng
Về Bảy Núi An Giang thưởng thức món cơm bò, ếch kẹp nướng
Cơm bò nướng hay ếch kẹp nướng ngon, lạ miệng, giá cả phải chăng là điều mà đa số thực khách khi ghé vào các quán ăn ở khu vực Bảy Núi, An Giang đều cảm nhận.
Thứ tư, 22 Tháng 2 2023 00:45
Thưởng thức 188 món chay lạ miệng, giá rẻ bất ngờ ở Tây Ninh
Thưởng thức 188 món chay lạ miệng, giá rẻ bất ngờ ở Tây Ninh
Món chay ở Tây Ninh có 2 đặc trưng lớn làm nên nét riêng đặc sắc, hầu hết các món ăn chay được chế biến từ ngũ cốc và thực vật trồng tỉa của địa phương, không sử dụng sản phẩm chế biến nhanh.
Thứ bảy, 18 Tháng 2 2023 23:06
Vì sao người cao huyết áp nên uống 3 ly cà phê mỗi ngày?
Vì sao người cao huyết áp nên uống 3 ly cà phê mỗi ngày?
Nhiều bệnh nhân cao huyết áp sợ uống cà phê sẽ khiến họ thêm "tăng xông". Nhưng các nhà khoa học Ý đã khẳng định điều ngược lại.
Chủ nhật, 12 Tháng 2 2023 22:48
“Thần dược” từ cần tây tác động bất ngờ đến người đột quỵ
“Thần dược” từ cần tây tác động bất ngờ đến người đột quỵ
Những người bị đột quỵ đã trải qua triệu chứng thần kinh nhẹ hơn, hồi phục tốt hơn hẳn trong vòng 3 tháng khi được dùng bổ sung một loại thuốc được chế từ chiết xuất hạt cần tây.
Thứ sáu, 03 Tháng 2 2023 23:52
5 tác dụng bất ngờ khi bạn uống cà phê mỗi ngày
5 tác dụng bất ngờ khi bạn uống cà phê mỗi ngày
Cà phê được các nghiên cứu trên thế giới coi là siêu thực phẩm của sức khỏe, với tác dụng bất ngờ lên nhiều hệ cơ quan.
Thứ sáu, 27 Tháng 1 2023 23:47
Sự thật ngỡ ngàng về “bí kíp” uống hoài không say
Sự thật ngỡ ngàng về “bí kíp” uống hoài không say
Để đối phó với những buổi tiệc tùng liên tục trong những ngày Tết, "cánh mày râu" thường truyền miệng nhau một số "bí quyết" để uống nhiều mà không say như uống dầu ăn, uống aspirin hoặc paracetamol trước khi uống rượu. Giới chuyên gia cho rằng đây là quan niệm sai lầm.
Thứ bảy, 21 Tháng 1 2023 15:55
Máu nhiễm mỡ, ăn ngay những thứ này
Máu nhiễm mỡ, ăn ngay những thứ này
- Các nghiên cứu trên thế giới chỉ ra một số loại thực phẩm thực sự có thể giúp bạn đẩy lùi tình trạng máu nhiễm mỡ, tức rối loạn lipid máu, có thể coi như một "vấn đề sức khỏe của thời đại".
Thứ bảy, 21 Tháng 1 2023 00:39
Mì sụa - Hương vị độc đáo, nét văn hóa đặc trưng từ miệt vườn Sóc Trăng
Mì sụa - Hương vị độc đáo, nét văn hóa đặc trưng từ miệt vườn Sóc Trăng
"Sụa" có nghĩa là trường thọ, nên món mì này thường được dùng trong những dịp lễ Tết hoặc các bữa tiệc sinh nhật, ngày kỷ niệm.
Thứ tư, 18 Tháng 1 2023 23:58
Gần Tết, bánh tráng miền Tây “đắt như tôm tươi”
Gần Tết, bánh tráng miền Tây “đắt như tôm tươi”
Bánh tráng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày đoàn viên của người dân miền Tây. Các lò bánh tráng lâu đời như làng nghề Thuận Hưng (Cần Thơ), Cù Lao Mây (Vĩnh Long)... đã bắt đầu làm việc khẩn trương nhầm phục vụ bà con ăn Tết Quý Mão.
Thứ bảy, 14 Tháng 1 2023 15:52
Ăn ít nhưng có sở thích này, vẫn bị gan nhiễm mỡ
Ăn ít nhưng có sở thích này, vẫn bị gan nhiễm mỡ
Không hẳn là khối lượng thức ăn bạn nạp vào hằng ngày, không phải do rượu, mà là một "tỉ lệ nguy hiểm" trong thành phần những thứ bạn ăn vào có thể là nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Thứ năm, 12 Tháng 1 2023 00:37
Sỏi mầm: Hương vị mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực miệt vườn sông nước Hậu Giang
Sỏi mầm: Hương vị mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực miệt vườn sông nước Hậu Giang
Không chỉ đặc sắc bởi tên gọi khác biệt mà cách người Hậu Giang chế biến món sỏi mầm cũng vô cùng độc đáo.
Chủ nhật, 08 Tháng 1 2023 01:46
Nấu bánh chưng bằng nồi sứ lớn nhất Việt Nam
Nấu bánh chưng bằng nồi sứ lớn nhất Việt Nam
Nồi sứ lớn nhất Việt Nam nấu được 50 bánh chưng loại 1,2 kg, giúp bánh giữ được màu xanh cùng hương vị đậm đà, tiết kiệm được nhiều thời gian và nhiên liệu
Thứ sáu, 06 Tháng 1 2023 00:16
Thèm món cá rô đồng kho nồi đất của mẹ
Thèm món cá rô đồng kho nồi đất của mẹ
Ngồi trong gian bếp trong những ngày mưa lũ, tôi thường hay quan sát và để ý cách mẹ chế biến, ướp và kho cá rô đồng với "bí quyết" rất riêng của mẹ
Chủ nhật, 01 Tháng 1 2023 00:48
Rùng mình: Loại thực phẩm tăng sức mạnh 75% cho bệnh ung thư
Rùng mình: Loại thực phẩm tăng sức mạnh 75% cho bệnh ung thư
Một loại thực phẩm thường làm bắt mắt người mua bởi trông rất tươi ngon, hấp dẫn lại có thể là nguyên nhân chính dẫn đến mối liên kết bí ẩn với bệnh ung thư, theo nghiên cứu mới của Anh.
Thứ năm, 29 Tháng 12 2022 23:55
Loại rau có giá đắt hơn thịt, ăn sẽ trẻ lâu và dáng đẹp bất ngờ
Loại rau có giá đắt hơn thịt, ăn sẽ trẻ lâu và dáng đẹp bất ngờ
Theo Y học cổ truyền Trung Quốc, rau tiến vua có chức năng bổ tỳ, dưỡng não, trấn tĩnh thần kinh, giải độc, giảm cân, ngừa ung thư, hạ huyết áp, làm mềm mạch máu.
Thứ ba, 27 Tháng 12 2022 23:25
Bánh canh bột xắt Bến Tre: Nét chấm phá ấn tượng trên bản đồ ẩm thực xứ dừa
Bánh canh bột xắt Bến Tre: Nét chấm phá ấn tượng trên bản đồ ẩm thực xứ dừa
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Thứ hai, 26 Tháng 12 2022 23:17
Bánh mì: Món ăn đường phố vượt biên giới
Bánh mì: Món ăn đường phố vượt biên giới
Dù bánh mì là món ăn đường phố nhưng du khách thường yêu thích món ăn này bởi nó ngon. Nó cũng đã hóa thân thành một món Việt Nam, khá xa với xuất thân là món baguette Pháp vừa được Unesco vinh danh là di sản phi vật thể của nhân loại.
Chủ nhật, 25 Tháng 12 2022 23:08
Hàng ngàn người dân xếp hàng chờ thưởng thức phở
Hàng ngàn người dân xếp hàng chờ thưởng thức phở
Trong ngày khai mạc Gala ngày của phở tại công viên Vị Xuyên, TP Nam Định, các gian hàng phục vụ hết công suất để đáp ứng nhu cầu thưởng thức phở của hàng ngàn người
Thứ hai, 12 Tháng 12 2022 22:41
Giảm cân, chống một loạt bệnh “thời đại” nhờ... ăn vặt kiểu này
Giảm cân, chống một loạt bệnh “thời đại” nhờ... ăn vặt kiểu này
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí y học European Journal of Nutrition đã chỉ ra món ăn vặt "ngược đời", tốt đủ đường và rất dễ tìm.
Chủ nhật, 11 Tháng 12 2022 01:08
50 “cua thủ” chuẩn bị tỉ thí trong Ngày hội Cua Cà Mau
50 “cua thủ” chuẩn bị tỉ thí trong Ngày hội Cua Cà Mau
Lần đầu tiên ở miền Tây sắp diễn ra cuộc thi đua cua. Đã có 50 “cua thủ” đăng ký tham gia ngày hội đặc biệt này.
Thứ năm, 08 Tháng 12 2022 00:48
Các kiểu bánh tét miền Tây ngon không cưỡng.
Các kiểu bánh tét miền Tây ngon không cưỡng.
Ngoài các loại bánh tét quen thuộc ở miền Tây, còn có loại bánh tét hạt điều đang rất được du khách yêu thích.
Thứ bảy, 03 Tháng 12 2022 00:57
Đến Đồng Tháp nhớ thưởng rượu sen hồng, nhắm khô cá lóc, chuột đồng quay lu
Đến Đồng Tháp nhớ thưởng rượu sen hồng, nhắm khô cá lóc, chuột đồng quay lu
Rượu sen hồng, khô cá lóc Đồng Tháp Mười, chuột đồng quay lu và cá lóc nướng cuốn lá sen non được Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) công nhận thuộc Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (năm 2021 - 2022).
Chủ nhật, 16 Tháng 10 2022 09:54
“Thiên đường ẩm thực” quảng bá du lịch Việt Nam
“Thiên đường ẩm thực” quảng bá du lịch Việt Nam
Các đầu bếp Việt Nam tham gia cuộc thi Bánh quốc tế - FHA Culinary Challenge 2022 (Thử thách ẩm thực) tại Singapore từ ngày 25 đến 28-10 sắp tới.
Thứ ba, 04 Tháng 10 2022 22:38
Dù ăn nhiều sơn hào hải vị, chưa chắc bạn đã được thử đặc sản Cà Mau này
Dù ăn nhiều sơn hào hải vị, chưa chắc bạn đã được thử đặc sản Cà Mau này
Món cá nâu kho trái giác được xem là đặc sản vô cùng đặc biệt ở Cà Mau. Món ăn đặc sản dân dã với hương vị đặc biệt này sẽ làm nức lòng thực khách khi thưởng thức.
Chủ nhật, 17 Tháng 7 2022 01:23
Kiểu ăn vặt ngon và dễ dàng bất ngờ chống được trầm cảm
Kiểu ăn vặt ngon và dễ dàng bất ngờ chống được trầm cảm
Nghiên cứu mới từ Trường Đại học Sức khỏe và đời sống thuộc Đại học Aston - Anh đã đưa đến những lựa chọn ăn vặt dễ dàng và ngon lành giúp bạn đẩy lùi bệnh trầm cảm, hoặc đơn giản là cải thiện tâm trạng mỗi khi "xuống tinh thần".
Chủ nhật, 17 Tháng 7 2022 00:39
Mãn nhãn với trăm loại bánh của thợ làm bánh giỏi nhất nước
Mãn nhãn với trăm loại bánh của thợ làm bánh giỏi nhất nước
Hàng trăm loại bánh do những thợ làm bánh nổi tiếng thực hiện tại không gian khách sạn 5 sao ở TP HCM.
Thứ năm, 14 Tháng 7 2022 12:30
Xôi phồng An Giang: Món ăn trải qua “dầu sôi lửa bỏng” khiến thực khách lưu luyến
Xôi phồng An Giang: Món ăn trải qua “dầu sôi lửa bỏng” khiến thực khách lưu luyến
Với bàn tay khéo léo của bà con xứ An Giang, món xôi tưởng chừng như bình thường đã được biến tấu thành món ăn mới lạ. Không chỉ độc đáo, xôi phồng sẽ khiến thực khách ăn rồi lại muốn ăn nữa.
Thứ hai, 11 Tháng 7 2022 22:13
Trang 4 / 48