Ẩm thực - Ăn uống
Thanh mát, ngon miệng với món khổ qua, cà ớt
Thanh mát, ngon miệng với món khổ qua, cà ớt
Trời nóng, mấy món giải nhiệt cơ thể như khổ qua, bí đao, cải xanh… cứ được xào đi nấu lại, ăn riết cũng ngán. Chợt nhớ món ăn với đa dạng các loại củ quả bao bọc bên trong lớp chả cá dai, thơm đã lâu không được ăn, nên má mua ít chả cá thát lát về nấu món khổ qua, cà ớt cho cả nhà cùng thưởng thức.
Thứ sáu, 31 Tháng 5 2019 09:45
Hà Nội không chỉ có phở
Hà Nội không chỉ có phở
Nói đến ẩm thực Hà Nội người ta hay nhắc về phở. Nó như một món quà đặc biệt mà Hà Nội muốn dành cho du khách. Tuy nhiên, Hà Nội còn có nhiều món ngon khác, để khi đến Thủ đô, nhiều người phải luyến lưu...
Thứ năm, 30 Tháng 5 2019 17:07
Nhớ hoài cơm cháy…
Nhớ hoài cơm cháy…
Bao năm rồi, tôi vẫn không quên được mùi vị ấy, mùi của khói củi vườn, lá cây khô, vị của lúa gạo đồng quê, nắng mưa chất phác quyện hòa trong miếng cơm cháy vàng giòn của tuổi thơ nơi quê nghèo.
Thứ năm, 30 Tháng 5 2019 09:37
Cơm nghêu
Cơm nghêu
Tối trước khi đi ngủ, nhỏ chị rù rì với thằng em nhắc mẹ về lời hứa nghỉ hè sẽ đưa các con đi du lịch, tắm biển, ăn đặc sản… Công việc bộn bề, năm học đã kết thúc mà vẫn chưa sắp xếp được thời gian để đưa con đi chơi, nên mẹ tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần vào bếp nấu món cơm nghêu mà con ưa thích.
Thứ tư, 29 Tháng 5 2019 09:58
Nhớ ơ kho quẹt
Nhớ ơ kho quẹt
Kho quẹt, kho khô, kho lỗ chẳng qua chỉ là một món kho thiệt mặn trong cái ơ đất; nhưng chỉ khác chút là cho già lửa chút hay nước mắm thiệt mặn, hay nhiều đường chút mà sền sệt.
Thứ ba, 28 Tháng 5 2019 15:46
Nhớ món cá đuối nướng mỡ hành
Nhớ món cá đuối nướng mỡ hành
Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch với những bãi tắm sạch, cây cầu đẹp, rừng cây xanh mướt, con người thân thiện mà còn có nhiều món ăn ngon làm say lòng du khách. Đặc biệt là những món từ hải sản. Đến thành Đà mà không dùng món cá đuối thì chưa gọi là dân sành ăn.
Thứ ba, 28 Tháng 5 2019 15:28
Cốm làng Vòng gói ghém tình phương Bắc
Cốm làng Vòng gói ghém tình phương Bắc
Bay từ Hà Nội vào, các chị được anh Dũng ở TP Hồ Chí Minh đánh xe đưa về Vĩnh Long thăm ba mẹ chúng tôi, vậy là đúng 44 năm rồi từ khi chúng tôi được trở về Nam sau ngày đất nước thống nhất. Nắm tay, ôm nhau thật chặt vui mà rưng rưng xúc động, nhất là ba mẹ lớn tuổi rồi đâu có điều kiện trở về thăm ngoài ấy.
Thứ ba, 28 Tháng 5 2019 08:53
Đặc sản miền Hậu Giang
Đặc sản miền Hậu Giang
Hậu Giang đã đông đúc khác thường từ hôm nay, bởi đón tiếp hàng ngàn du khách, vận động viên về tham dự giải marathon lần đầu tiên được tổ chức ở Hậu Giang nói riêng, ĐBSCL nói chung. Miền đất mới đang chào đón với những đặc sản độc đáo và những tua du lịch hấp dẫn.
Thứ hai, 27 Tháng 5 2019 17:01
Trải nghiệm ẩm thực Ý tại Furama Resort Đà Nẵng
Trải nghiệm ẩm thực Ý tại Furama Resort Đà Nẵng
Từ ngày 22 – 25/5, Furama Resort Đà Nẵng phối hợp cùng công ty Casa Rinaldi và New Viet Diary tổ chức Tuần lễ Ẩm thực Ý với các món ăn do đầu bếp Simone Bianchi kết hợp cùng đội ngũ đầu bếp Furama Resort chế biến từ nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Ý.
Thứ hai, 27 Tháng 5 2019 10:12
Dẻo thơm khoai xéo
Dẻo thơm khoai xéo
Khoai xéo - món ăn bình dị của vùng quê Nghệ -Tĩnh, khiến cho những người con khi đi xa là nhớ rưng rức, cồn cào.
Thứ sáu, 24 Tháng 5 2019 14:29
Phở bò bắp hoa
Phở bò bắp hoa
Theo monngonmoingay, phở bò được mệnh danh là món ăn sáng “quốc dân’’ vì không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp cho cơ thể lượng dưỡng chất dồi dào, rất thích hợp làm món ăn sáng cho cả nhà ngày cuối tuần.
Thứ sáu, 24 Tháng 5 2019 09:33
Hội thi "Ẩm thực du lịch, làm bánh dân gian"
Hội thi "Ẩm thực du lịch, làm bánh dân gian"
Nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Tiền Giang năm 2019, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phối hợp với Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Tiền Giang tổ chức Hội thi Ẩm thực du lịch, làm bánh dân gian tại Quảng trường Trung tâm tỉnh với chủ đề “Hương vị Tiền Giang”.
Thứ năm, 23 Tháng 5 2019 14:29
Món ăn đủ màu sắc, dễ gây thương nhớ cho người ăn
Món ăn đủ màu sắc, dễ gây thương nhớ cho người ăn
Mùi thơm của mít quyện với vị béo của cốt dừa, cùng sự mềm dẻo của nếp, kết hợp thêm màu tím lá cẩm cho món ăn nhiều màu sắc, hương vị.
Thứ năm, 23 Tháng 5 2019 09:51
Nhớ món cá đuối nướng mỡ hành
Nhớ món cá đuối nướng mỡ hành
Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch với những bãi tắm sạch, cây cầu đẹp, rừng cây xanh mướt, con người thân thiện mà còn có nhiều món ăn ngon làm say lòng du khách. Đặc biệt là những món từ hải sản. Đến thành Đà mà không dùng món cá đuối thì chưa gọi là dân sành ăn.
Thứ tư, 22 Tháng 5 2019 08:57
Nấm chiên giòn xốt chanh dây
Nấm chiên giòn xốt chanh dây
Theo monngonmoingay, nấm mà đem chiên giòn? Không lạ lắm đâu các mẹ ơi, mà ngược lại còn hấp dẫn vô cùng. Đảm bảo món này sẽ khiến bé mê tít mà anh xã cũng rất thích đó nhé.
Thứ tư, 22 Tháng 5 2019 08:52
Mách bạn địa chỉ buffet các món Á ngon, bổ, rẻ tại trung tâm Đà Nẵng
Mách bạn địa chỉ buffet các món Á ngon, bổ, rẻ tại trung tâm Đà Nẵng
VHO- Với những du khách ghiền đặc sản biển hoặc thèm chút hương vị quốc tế ngay tại thành phố sông Hàn hay muốn có một bữa tiệc đa phong cách cho ngày cuối tuần với gia đình, nhóm bạn, “Thế giới buffet” là một gợi ý đặc biệt thú vị, hấp dẫn.
Thứ ba, 21 Tháng 5 2019 13:59
Mặn mòi hương vị Cà Mau
Mặn mòi hương vị Cà Mau
Cà Mau gần hay xa? Mũi đất tận cùng đất nước như mũi tàu băng băng vươn ra biển. Gần hay xa? Chỉ cần có lòng xa cũng hóa gần. Từ Tây Ninh nay đã có chuyến xe đi thẳng đến thành phố nằm cuối cùng đất nước: thành phố Cà Mau. Chưa được đến để nhìn rẻo đất quanh năm rạt rào sóng vỗ mà một thuở tôi luôn ao ước được một lần khi nhìn chấm cuối cùng của dãy đất hình chữ S thân thương trên bản đồ. Chưa được ngắm đầm Thị Tường ngút tầm mắt, mênh mông với những huyền tích và những nguồn sản vật phong phú. Chưa về U Minh bạt ngàn màu xanh của tràm, đước nơi trái đước gieo mình như những mũi tên cắm vào đất, từ đó rừng hồi sinh mạnh mẽ.
Thứ ba, 21 Tháng 5 2019 10:35
Bánh đỏ: Loại bánh truyền thống của người Hoa ở Bạc Liêu
Bánh đỏ: Loại bánh truyền thống của người Hoa ở Bạc Liêu
Một trong những món ăn đậm tính truyền thống của cộng đồng người Hoa ở Bạc Liêu là bánh đỏ (người Triều Châu gọi là àn cúi). Đây là loại bánh gắn chặt với văn hóa, lễ hội của người Hoa.
Thứ hai, 20 Tháng 5 2019 10:27
Cách làm kem chuối mát lạnh xóa tan cái nóng mùa hè
Cách làm kem chuối mát lạnh xóa tan cái nóng mùa hè
Thời tiết đang dần bị "xâm chiếm" bởi sự nắng nóng gay gắt của mùa hè khiến chúng ta luôn cảm thấy bí bách và ngột ngạt, vì vậy còn gì tuyệt vời hơn những cốc kem mát lạnh ngay tại nhà.
Thứ sáu, 17 Tháng 5 2019 10:01
Mát trời làm cà tím bung ốc thơm ngon, ăn tốn cơm vô cùng
Mát trời làm cà tím bung ốc thơm ngon, ăn tốn cơm vô cùng
Bạn có thể biến tấu một chút từ món ốc om chuối đậu và sử dụng cà tím để món ăn có vị chua thanh nhẹ cộng thêm vị ngậy của thịt ba chỉ.
Thứ hai, 13 Tháng 5 2019 10:27
Những món ngon khiến du khách "ăn sập Vũng Tàu"
Những món ngon khiến du khách "ăn sập Vũng Tàu"
Lẩu cá đuối, tiết canh tôm hùm, cháo hàu hay bánh khọt là những món ăn mà du khách đến Vũng Tàu đều thích thú.
Thứ tư, 08 Tháng 5 2019 09:49
Những quán ăn dân dã, lâu đời ở chợ Bến Thành
Những quán ăn dân dã, lâu đời ở chợ Bến Thành
Chợ Bến Thành vốn là điểm tham quan nổi tiếng với du khách và ở đây có rất nhiều các món ăn ngon nổi tiếng của Sài Gòn.
Thứ sáu, 26 Tháng 4 2019 09:37
Bánh xèo tôm nhảy, bánh cột lạ miệng khi đến vùng đất Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy, bánh cột lạ miệng khi đến vùng đất Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy, bún cột hay mắm nhum Mỹ An là những món ăn bạn nhất định nên thử khi đến vùng đất Quy Nhơn.
Thứ ba, 23 Tháng 4 2019 09:54
Quán bánh mì "đắp chăn" độc lạ, gây sự tò mò ở Hà thành
Quán bánh mì "đắp chăn" độc lạ, gây sự tò mò ở Hà thành
Chiếc bánh được phủ một lớp phô mai mềm mượt, thơm nức bên trên, trùm cả chiếc bánh mì rất kích thích thị giác.
Thứ năm, 18 Tháng 4 2019 10:07
Khoảng 600.000 lượt khách đến với Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2019
Khoảng 600.000 lượt khách đến với Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2019
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8 - năm 2019 bế mạc vào tối 16-4, để lại nhiều ấn tượng đẹp với khách tham quan. Sau 5 ngày diễn ra (từ ngày 12 đến 16-4), Lễ hội thu hút khoảng 600.000 lượt khách tham quan, thưởng thức bánh ngon, tăng 100.000 lượt khách so với Lễ hội năm 2018.
Thứ tư, 17 Tháng 4 2019 09:41
Tinh hoa ẩm thực truyền thống các dân tộc
Tinh hoa ẩm thực truyền thống các dân tộc
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ hằng năm tụ hội hàng trăm loại bánh, trong đó có không ít loại bánh thu hút sự chú ý của đông đảo khách tham quan bởi đại diện cho ẩm thực truyền thống của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm… Năm nay, lễ hội lại mang đến không ít món ngon độc đáo, ít thấy trong đời sống thường ngày, được các nghệ nhân gìn giữ và phát huy qua nhiều đời.
Thứ ba, 16 Tháng 4 2019 10:32
Hội tụ bánh ngon phương Nam
Hội tụ bánh ngon phương Nam
Từ sáng hôm nay, 12-4, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ (BDGNB) 2019 sẽ chính thức hoạt động, đón khách tham quan tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư- Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ. Với chủ đề “Hương sắc phương Nam” và mục tiêu bảo tồn gắn với phát triển BDGNB, Lễ hội lần thứ 8 này có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, được chuẩn bị rất chu đáo trước giờ khai hội.
Thứ sáu, 12 Tháng 4 2019 10:12
Bún mắm nêm nặng mùi nhưng đốn tim nhiều du khách đến Đà Nẵng
Bún mắm nêm nặng mùi nhưng đốn tim nhiều du khách đến Đà Nẵng
Các món đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng…đều không thể thiếu mắm nêm. Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng.
Thứ năm, 11 Tháng 4 2019 09:40
Khoác “áo mới” cho bánh dân gian Nam bộ
Khoác “áo mới” cho bánh dân gian Nam bộ
Thứ ba, 09 Tháng 4 2019 10:35
Bún bì - món ăn nổi tiếng, lạ miệng khi vi vu miền Tây
Bún bì - món ăn nổi tiếng, lạ miệng khi vi vu miền Tây
Sau một ngày lang thang ở miền Tây sông nước, ngồi nhâm nháp món bún bì với mỗi nguyên liệu, cảm nhận hương vị cũng như sự độc đáo của món ăn cứ lan toả trong vòm miệng, sẽ thấy càng yêu sông nước miền Tây biết bao.
Thứ sáu, 05 Tháng 4 2019 09:28
Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây
Bún gỏi dà, bún kèn nghe lạ tai nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây
Bún gỏi dà, bún kèn là những món ăn nghe lạ tai nhưng mang đậm hương vị miền Tây mà bất kỳ du khách phương xa nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức.
Thứ tư, 03 Tháng 4 2019 09:54
Xôi măng - món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum ai cũng muốn thử
Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá... nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây sự tò mò cho người thưởng thức.
Thứ năm, 28 Tháng 3 2019 10:20
Những quán bún riêu cua lâu đời, ngon có tiếng ở Hà Nội
Những quán bún riêu cua lâu đời, ngon có tiếng ở Hà Nội
Bún riêu cua là món thanh mát thích hợp cho những ngày nóng bức, nhưng cũng phù hợp để làm ấm bụng thực khách ngày mưa rét. Nếu vẫn còn cảm giác ngấy vì đồ ăn nhiều dầu mỡ từ dịp Tết vừa qua, thực khách hãy tìm ngay những hàng bún riêu dưới đây để đổi vị.
Thứ hai, 25 Tháng 3 2019 10:05
Những quán bánh mì chảo nườm nượp khách ở Sài Gòn
Những quán bánh mì chảo nườm nượp khách ở Sài Gòn
Thưởng thức bánh mì chảo Sài Gòn, bạn sẽ cảm nhận sự kết hơp hài hòa của các nguyên liệu như pa tê, thịt nguội, trứng, nước sốt...và cảm nhận vị ngon đậm đà cứ dần lan tỏa trong miệng.
Thứ sáu, 22 Tháng 3 2019 09:38
Tiệm mì "cha truyền con nối", ngon nức tiếng ở Sài Gòn
Tiệm mì ở đường Lê Văn Sỹ, quân Tân Bình hay Võ Văn Tần, quận 3 (Sài Gòn) là 2 tiệm mì có thâm niên, cha truyền con nối. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng nên bỏ qua món ăn ngon nức tiếng ở Sài Gòn này.
Thứ tư, 20 Tháng 3 2019 10:07
Quán bún mắm miền Tây, bún bò Huế chuẩn vị ở chợ Hoa Sài Gòn
Quán bún mắm miền Tây, bún bò Huế chuẩn vị ở chợ Hoa Sài Gòn
Món bún với nước lèo có mùi mắm thơm đặc trưng từ các loài cá mang đến cho thực khách một món giản dị mà đậm đà hay bún Huế không bị biến tấu, không nhiều dầu mỡ mà vẫn nguyên thuần vị bún bò Huế lầ những món ăn bạn nên thử khi thăm khu chợ Hoa ở Sài Gòn.
Thứ sáu, 15 Tháng 3 2019 15:49
Những món đặc sản giá bình dân ở Đà Nẵng
Bún mắm nêm, mít trộn, bánh tráng cuốn thịt heo... là những món đặc sản giá bình dân chiều lòng được nhiều thực khách khi đến Đà Nẵng.
Thứ tư, 13 Tháng 3 2019 09:25
Quán bún thịt nướng có thâm niên trên 20 năm ở Sài Gòn
Quán bún thịt nướng có thâm niên trên 20 năm ở Sài Gòn
Bún thịt nướng với phần thịt được tẩm ướp vừa vặn và không thể thiếu được thứ nước mắm pha với vị chua ngọt hoà quyện. Những quán ăn dưới đây được nhiều thực khách ở Sài Gòn ưa thích.
Thứ hai, 11 Tháng 3 2019 09:43
Cục trưởng An toàn thực phẩm được... mời dùng sản phẩm giảm cân "đểu"
Cục trưởng An toàn thực phẩm được... mời dùng sản phẩm giảm cân "đểu"
- Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế được tư vấn sử dụng sản phẩm giảm cân mà chính ông từng ký quyết định thu hồi.
Thứ sáu, 08 Tháng 3 2019 21:58
Món ăn gây thương nhớ khi đến Hội An
Món cao lầu không cần nước lèo mà chỉ chan một ít nước để trộn thịt và xá xíu; bánh ướt thịt nướng chấm với thứ nước sốt pha vừa miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, mặn cay quyện với miếng thịt đậm đà, bánh ướt và rau thơm thơm, dễ đốn tim bất kỳ du khách nào khi đến phố Hội.
Thứ sáu, 08 Tháng 3 2019 10:06
Những con phố ốc ngon nổi đình nổi đám ở Sài Gòn
Những con phố ốc ngon nổi đình nổi đám ở Sài Gòn
Đường Tô Hiến Thành (quận 10), Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) và Vĩnh Khánh (quận 4) luôn tấp nập thực khách đến thưởng thức các món ốc mỗi buổi chiều tối.
Thứ hai, 04 Tháng 3 2019 10:05
Đặc sản "ngon hết xảy" ở châu Á nhưng lại khiến khách Tây hãi hùng
Đặc sản "ngon hết xảy" ở châu Á nhưng lại khiến khách Tây hãi hùng
Thịt chuột, sầu riêng, trứng bác thảo... là những đặc sản của các quốc gia châu Á ngon miệng nhưng lại có nguồn gốc khá khó ‘nhằn’ và thách thức lòng can đảm của thực khách châu Âu.
Thứ tư, 27 Tháng 2 2019 10:20
Bún tiêu giò, bún gỏi dà lạ mà quen ở Sóc Trăng
Bún vịt nấu tiêu, bún tiêu giò, bún nước lèo hay bún gỏi dà là những món ăn dân dã, đặc trưng của nền ẩm thực miệt vườn Sóc Trăng.
Thứ ba, 19 Tháng 2 2019 10:09
Cơm tấm bà Ròm, cơm xá xíu lạ miệng ngon nức tiếng Sài Gòn
Cơm tấm bà Ròm, cơm xá xíu lạ miệng ngon nức tiếng Sài Gòn
Cơm tấm với miếng sườn to bằng lòng bàn tay được chuẩn bị với công thức riêng hay cơm tấm với xá xíu được nướng hoặc quay chế biến kiểu Quảng Đông (Trung Quốc) là những món ngon lạ miệng ở Sài Gòn.
Thứ năm, 14 Tháng 2 2019 09:36
Chè hột gà trà, bánh bao chiên nước - món ăn lạ miệng ở Sài Gòn
Chè hột gà trà cái tên gây tò mò nhất đối với thực khách lần đầu đến quán hay món bánh bao với cách chế biến độc đáo vừa chiên vừa hấp là những món ăn lạ miệng mà bạn nhất định nên thử khi đến thành phố Sài Gòn.
Thứ tư, 13 Tháng 2 2019 10:01
Những quán phá lấu đắt khách ở Sài Gòn
Phá lấu gồm nội tạng của bò như gan, xách, dạ dày, lá lách…. đã được sơ chế trước khi nấu nướng nhưng lại là một món ăn khá đắt khách ở đất Sài Gòn.
Thứ ba, 12 Tháng 2 2019 09:48
Món ngon "đốn tim" du khách trong chợ người Hoa ở Sài Gòn
Món ngon "đốn tim" du khách trong chợ người Hoa ở Sài Gòn
Dạo chơi ở khu chợ Hoa nổi tiếng ở Sài Gòn, du khách tha hồ thưởng thức những món ngon "đốn tim".
Thứ năm, 31 Tháng 1 2019 09:53
Vòng quanh các nước châu Á thưởng thức các món ăn cổ truyền
Vào mỗi dịp năm mới, người dân các nước châu Á đều chế biến các món ăn độc đáo, công phu để mừng năm mới, hy vọng một năm tốt đẹp, rực rỡ.
Thứ sáu, 25 Tháng 1 2019 09:42
Bún bò cay, bánh củ cải nổi tiếng ở quê hương công tử Bạc Liêu
Bún bò cay, bánh củ cải nổi tiếng ở quê hương công tử Bạc Liêu
Bún bò cay, bánh củ cải hay xá bấu là những món ăn lạ miệng khi đến quê hương công tử Bạc Liêu mà bạn nhất định phải thử
Thứ tư, 23 Tháng 1 2019 09:45
Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn
Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến.
Thứ sáu, 18 Tháng 1 2019 09:56
Trang 42 / 48