Ẩm thực - Ăn uống

Sườn non ram tỏi ớt
Sườn non ram tỏi ớt vừa miệng, sườn thấm gia vị, là món ăn làm nhanh cho bữa cơm ngày bận rộn.

Thứ sáu, 06 Tháng 11 2020 08:18

Chả bì heo ớt xiêm
Chả có lớp bì bên ngoài dai dai, bên trong phần chả mềm, thơm lừng vị tiêu và ớt xiêm cay cay.

Thứ năm, 05 Tháng 11 2020 08:24

Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương giòn, đậm vị bơ tỏi béo ngậy, nước sốt hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.

Thứ tư, 04 Tháng 11 2020 11:02

Gỏi đu đủ tôm chua
Gỏi mang hương vị của mắm tôm chua, đu đủ giòn giòn thấm vị chua ngọt đậm đà cùng thịt ba chỉ beo béo và tôm hấp dẫn.

Thứ ba, 03 Tháng 11 2020 11:20

Lòng non khìa nước dừa
Lòng non khìa (hầm) nước dừa là món nhậu ngon hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất vừa miệng.

Thứ hai, 02 Tháng 11 2020 08:08

Phô mai chiên giòn
Phô mai bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm béo đậm vị, chấm cùng tương ớt, tương cà, là món ăn vặt cả nhà cùng mê.

Thứ sáu, 30 Tháng 10 2020 11:14

Bò lá lốt mỡ chài nướng
Bò nướng mỡ chài và lá lốt vẫn giữ được độ ngọt và mềm của thịt bò, lại có hương vị đặc trưng.

Thứ năm, 29 Tháng 10 2020 11:16

Ốc hương rang muối ướt
Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.

Thứ ba, 27 Tháng 10 2020 11:06

Thịt kho củ cải trắng
Từng miếng thịt kho mềm, củ cải ngấm đượm mỡ và gia vị vừa miệng, thời gian chế biến nhanh chóng cho bữa cơm chiều.

Thứ sáu, 23 Tháng 10 2020 08:23

Da gà chiên giòn chấm sốt me
Da gà giòn tan, chấm sốt me chua ngọt, vừa miệng, là món ăn vặt hay nhâm nhi cùng bia đều ngon.

Thứ tư, 21 Tháng 10 2020 08:03

Chân gà chua cay kiểu Thái
Chân gà giòn, đẫm vị cay của ớt gừng, vị thơm của sả và lá húng quế, mang hương vị kiểu Thái.

Thứ ba, 20 Tháng 10 2020 08:09

Mùa cốm dẹp ở Phước Quới
Đa số du khách đến Sóc Trăng thường mua cốm dẹp về làm quà. Đặc biệt là khi hương lúa nếp mới phảng phất tỏa khắp các phum sóc, cũng là lúc bà con người Khmer chuẩn bị quết cốm dẹp làm lễ vật cúng trăng, đón Lễ hội Ok-Om-Bok diễn ra vào khoảng Rằm tháng 10 hằng năm. Làng nghề cốm dẹp ấp Phước Quới, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng là một trong những địa phương ở ĐBSCL còn lưu giữ nghề truyền thống này.

Thứ hai, 19 Tháng 10 2020 07:23

Mực que chiên giòn xốt cam
Theo monngonmoingay, chỉ cần điểm thêm chút xốt cam là có ngay một món ngon lạ vị, càng ăn càng ghiền.

Thứ năm, 15 Tháng 10 2020 10:28

Tôm xiên sốt chua ngọt
Tôm thơm lừng, bắt mắt, vị dai ngọt, rau củ giòn tươi, thấm đều sốt.

Thứ năm, 15 Tháng 10 2020 08:04

Bánh hỏi lòng heo
Lòng heo cắt miếng vừa ăn, rưới mỡ hẹ lên mặt bánh hỏi, cuộn lòng heo vào miếng bánh hỏi, chấm với nước mắm.

Thứ tư, 14 Tháng 10 2020 07:57

Gỏi đu đủ bạch tuộc
Bạch tuộc giòn dai, ăn kèm gỏi đu đủ chua ngọt cay cay, dùng làm món khai vị là thích hợp.

Thứ ba, 13 Tháng 10 2020 08:07

Độc đáo bánh giầy ngũ sắc
Tuổi thơ trong mỗi chúng ta chắc hẳn ai cũng được nghe về sự tích bánh chưng, bánh giầy. Hai loại bánh gắn liền với truyền thống và phong tục tập quán của người Việt Nam.

Thứ hai, 12 Tháng 10 2020 07:56

Sườn chiên mắm tỏi
Sườn chiên mắm tỏi là món có thể chế biến nhanh cho bữa cơm chiều bận rộn, đậm đà, dễ ăn, dùng kèm rau sống cà chua.

Thứ sáu, 09 Tháng 10 2020 07:57

Cháo ếch đổi món ngày thu
Trời sang thu, bạn có thể đổi món cho bữa cơm gia đình bằng món cháo ếch Singapore nóng hổi, thơm ngon, đậm đà.

Thứ năm, 08 Tháng 10 2020 08:21

Cà Mau: “Tôm khô Rạch Gốc” vươn xa hơn nhờ ứng dụng công nghệ mới
Đã 9 năm từ khi được công nhận nhãn hiệu tập thể “Tôm khô Rạch Gốc”, những người dân ở miệt rừng đước huyện Ngọc Hiển, Cà Mau ngày càng khá giả nhờ làm nghề.

Thứ tư, 07 Tháng 10 2020 16:12

Kem chuối lá dứa
Kem chuối quyện với vị lá dứa, đậu phộng rang, dừa nạo bùi bùi, béo béo, mát lịm.

Thứ tư, 07 Tháng 10 2020 11:05

Ngọt đắng nấm tràm

Thứ ba, 06 Tháng 10 2020 11:27

Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Cháo trắng lá dứa, ăn cùng thịt kho tiêu thêm trứng muối đậm đà, cháo thơm, màu xanh hấp dẫn.

Thứ ba, 06 Tháng 10 2020 08:03

Cháo cua biển
Ngày chủ nhật, cả nhà quây quần bên nồi cháo cua biển thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là sự lựa chọn tuyệt vời.

Thứ hai, 05 Tháng 10 2020 08:09

Khô cá dứa chiên giấm đường
Khô cá dứa có vị mặn của cá, vị chua ngọt của giấm đường, ăn cùng cơm trắng trong những ngày mưa thì không còn gì bằng.

Thứ sáu, 02 Tháng 10 2020 08:04

Mứt atiso
Mứt hoa giòn giòn, vị chua ngọt đậm đà lạ miệng, lại còn tốt cho sức khoẻ.

Thứ năm, 01 Tháng 10 2020 08:23

Chả lụa chiên nước mắm
Chả lụa dai, hoà với sốt đậm đà mặn ngọt, thơm mùi tỏi ớt, là món ăn đơn giản, làm nhanh nhưng ngon miệng

Thứ tư, 30 Tháng 9 2020 08:12

Con cá tràu làm đủ món
Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô. Dân Quảng Trị chỉ ăn cá tràu đồng, ngon nhất là loại nửa ký mỗi con đổ lại.

Thứ ba, 29 Tháng 9 2020 11:03

Miến vịt quay
Sợi miến dai dai thấm vị thơm lừng, kèm cải giòn mát và thịt vịt dai ngọt hấp dẫn.

Thứ hai, 28 Tháng 9 2020 11:19

Bông bí chiên giòn
Bông bí chiên giòn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, vị tươi của hoa, vị giòn của bột chiên và vị ngọt của chả cá hòa quyện.

Thứ sáu, 25 Tháng 9 2020 08:23

Trứng gà nướng
Trứng gà xém vàng thơm, ăn kèm mắm ruốc, chà bông, mỡ hành hoặc phô mai vừa thơm bùi, vừa đậm đà.

Thứ tư, 23 Tháng 9 2020 08:15

Gà tiềm ớt hiểm
Gà tiềm ớt hiểm, nước dùng cay cay ngọt ngọt, ăn kèm mì vàng, rau nấm, thịt gà.

Thứ ba, 22 Tháng 9 2020 11:27

Lẩu cá thác lác bông bí
Lẩu cá thác lác khổ qua, bông bí là món ăn thanh nhiệt, thải độc, vị ngọt, tươi ngon, cả nhà đều mê.

Thứ hai, 21 Tháng 9 2020 11:21

Sò lụa hấp nước dừa
Sò lụa thơm mùi sả, thịt tươi ngọt khi được hấp nước dừa, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Thứ sáu, 18 Tháng 9 2020 11:10

Chả ốc bươu
Chả ốc đậm đà, giòn, thơm mùi sả, ớt chuông, chấm với nước mắm cay và rau tía tô.

Thứ tư, 16 Tháng 9 2020 08:13

Bún Thái chay
Tô bún Thái chay thơm, nước dùng chua ngọt cay, dùng cùng các loại rau thanh mát và những nguyên liệu chay khác được chiên giòn.

Thứ ba, 15 Tháng 9 2020 08:05

Gỏi đu đủ Lào
Khô mực dai ngọt ăn kèm gỏi đu đủ chua ngọt và vị mắm ruốc đặc trưng.

Thứ hai, 14 Tháng 9 2020 08:15

Mưa phùn rau má
Sau những cơn mưa Tây Nguyên đầu mùa dồn dập, xối xả là những buổi sáng thức giấc với vài tia nắng mờ nhạt đang cố gắng len lỏi qua lớp sương mù dày đặc.

Thứ sáu, 11 Tháng 9 2020 11:08

Chân gà xào cay
Chân gà mềm dai thơm lừng, đậm vị và cay xè, ăn với cơm hoặc làm món nhắm đều rất ngon.

Thứ năm, 10 Tháng 9 2020 08:07

Mẹo nấu mướp xào tôm thơm ngon, trắng tinh, ai cũng thích
Mướp xào là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng xào mướp như thế nào cho ngon và không bị thâm đen bạn hãy nhớ một mẹo nhỏ này nhé.

Thứ năm, 10 Tháng 9 2020 07:34

Phát ghiền thịt trâu ba miền
Cũng như thịt bò, thịt trâu bổ dưỡng và có thể chế biến thành hàng chục món ngon khác nhau, tùy vùng miền.

Thứ tư, 09 Tháng 9 2020 11:10

Cá lưỡi trâu chiên muối sả
Cá lưỡi trâu chiên muối sả có cách làm đơn giản nhưng rất hao cơm, cá tươi ngọt, hoà với vị muối sả đậm đà.

Thứ tư, 09 Tháng 9 2020 08:31

Canh sườn rau rút nấu me
Canh sườn rau rút nấu me có vị chua thanh, mát bổ, dễ ăn, phù hợp trong những ngày nóng.

Thứ ba, 08 Tháng 9 2020 08:09

Củ sen ngâm chua ngọt
Củ sen ngâm chua ngọt thích hợp ăn kèm các món nướng, rán hoặc làm món dưa chua trong bữa cơm.

Thứ năm, 03 Tháng 9 2020 11:10

Về vùng biên Tân Hồng thưởng thức món mì Quảng, bánh tráng trứ danh
Đến với huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp, ắt hẳn nhiều người sẽ rất đỗi ngạc nhiên khi nơi đây có nhiều hàng quán chuyên bán món mì Quảng và bánh tráng mè nướng. Đây là hai món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung được bà con nơi đây mang theo khi vào quê hương Tân Hồng lập nghiệp, từ những thập niên 70, 80 của thế kỷ trước.

Thứ tư, 02 Tháng 9 2020 10:23

Gà nấu lagu
Gà nấu lagu đậm đà, thơm hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi, chấm với muối tiêu chanh.

Thứ ba, 01 Tháng 9 2020 11:23

Gà sốt chanh vàng
Gà giòn áo đều sốt chua ngọt lạ miệng, thơm lừng từ chanh vàng, là món mới lạ miệng trong bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc.

Thứ sáu, 28 Tháng 8 2020 08:18

Kimbap thanh cua
Kimbap cuộn với thanh cua, xúc xích, trứng chiên... nhìn ngon mắt, dễ ăn, là cách nhanh gọn để đổi món cơm nhà.

Thứ năm, 27 Tháng 8 2020 11:31

Rong và mít Quảng Trị, lạ mà ngon
Món ngon đâu cũng có, tùy thuộc khẩu vị từng người. Lạ thì dễ thống nhất, vì không giống ai hoặc chưa đâu có. Quảng Trị có nhiều món đặc sản dân dã, vừa lạ vừa ngon.

Thứ năm, 27 Tháng 8 2020 08:07

Ẩm thực chay- xu hướng sống khỏe
Ẩm thực chay đang trở thành xu hướng thịnh hành, được nhiều người lựa chọn để sống khỏe, sống đẹp trong thời hiện đại, thực phẩm thường có chất bảo quản, hóa chất, thuốc tăng trưởng, tăng trọng.

Thứ tư, 26 Tháng 8 2020 11:09