Ẩm thực - Ăn uống

Kem chuối lá dứa
Kem chuối quyện với vị lá dứa, đậu phộng rang, dừa nạo bùi bùi, béo béo, mát lịm.

Thứ tư, 07 Tháng 10 2020 11:05

Ngọt đắng nấm tràm

Thứ ba, 06 Tháng 10 2020 11:27

Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Cháo trắng lá dứa, ăn cùng thịt kho tiêu thêm trứng muối đậm đà, cháo thơm, màu xanh hấp dẫn.

Thứ ba, 06 Tháng 10 2020 08:03

Cháo cua biển
Ngày chủ nhật, cả nhà quây quần bên nồi cháo cua biển thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là sự lựa chọn tuyệt vời.

Thứ hai, 05 Tháng 10 2020 08:09

Khô cá dứa chiên giấm đường
Khô cá dứa có vị mặn của cá, vị chua ngọt của giấm đường, ăn cùng cơm trắng trong những ngày mưa thì không còn gì bằng.

Thứ sáu, 02 Tháng 10 2020 08:04

Mứt atiso
Mứt hoa giòn giòn, vị chua ngọt đậm đà lạ miệng, lại còn tốt cho sức khoẻ.

Thứ năm, 01 Tháng 10 2020 08:23

Chả lụa chiên nước mắm
Chả lụa dai, hoà với sốt đậm đà mặn ngọt, thơm mùi tỏi ớt, là món ăn đơn giản, làm nhanh nhưng ngon miệng

Thứ tư, 30 Tháng 9 2020 08:12

Con cá tràu làm đủ món
Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô. Dân Quảng Trị chỉ ăn cá tràu đồng, ngon nhất là loại nửa ký mỗi con đổ lại.

Thứ ba, 29 Tháng 9 2020 11:03

Miến vịt quay
Sợi miến dai dai thấm vị thơm lừng, kèm cải giòn mát và thịt vịt dai ngọt hấp dẫn.

Thứ hai, 28 Tháng 9 2020 11:19

Bông bí chiên giòn
Bông bí chiên giòn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, vị tươi của hoa, vị giòn của bột chiên và vị ngọt của chả cá hòa quyện.

Thứ sáu, 25 Tháng 9 2020 08:23

Trứng gà nướng
Trứng gà xém vàng thơm, ăn kèm mắm ruốc, chà bông, mỡ hành hoặc phô mai vừa thơm bùi, vừa đậm đà.

Thứ tư, 23 Tháng 9 2020 08:15

Gà tiềm ớt hiểm
Gà tiềm ớt hiểm, nước dùng cay cay ngọt ngọt, ăn kèm mì vàng, rau nấm, thịt gà.

Thứ ba, 22 Tháng 9 2020 11:27

Lẩu cá thác lác bông bí
Lẩu cá thác lác khổ qua, bông bí là món ăn thanh nhiệt, thải độc, vị ngọt, tươi ngon, cả nhà đều mê.

Thứ hai, 21 Tháng 9 2020 11:21

Sò lụa hấp nước dừa
Sò lụa thơm mùi sả, thịt tươi ngọt khi được hấp nước dừa, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Thứ sáu, 18 Tháng 9 2020 11:10

Chả ốc bươu
Chả ốc đậm đà, giòn, thơm mùi sả, ớt chuông, chấm với nước mắm cay và rau tía tô.

Thứ tư, 16 Tháng 9 2020 08:13

Bún Thái chay
Tô bún Thái chay thơm, nước dùng chua ngọt cay, dùng cùng các loại rau thanh mát và những nguyên liệu chay khác được chiên giòn.

Thứ ba, 15 Tháng 9 2020 08:05

Gỏi đu đủ Lào
Khô mực dai ngọt ăn kèm gỏi đu đủ chua ngọt và vị mắm ruốc đặc trưng.

Thứ hai, 14 Tháng 9 2020 08:15

Mưa phùn rau má
Sau những cơn mưa Tây Nguyên đầu mùa dồn dập, xối xả là những buổi sáng thức giấc với vài tia nắng mờ nhạt đang cố gắng len lỏi qua lớp sương mù dày đặc.

Thứ sáu, 11 Tháng 9 2020 11:08

Chân gà xào cay
Chân gà mềm dai thơm lừng, đậm vị và cay xè, ăn với cơm hoặc làm món nhắm đều rất ngon.

Thứ năm, 10 Tháng 9 2020 08:07

Mẹo nấu mướp xào tôm thơm ngon, trắng tinh, ai cũng thích
Mướp xào là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng xào mướp như thế nào cho ngon và không bị thâm đen bạn hãy nhớ một mẹo nhỏ này nhé.

Thứ năm, 10 Tháng 9 2020 07:34

Phát ghiền thịt trâu ba miền
Cũng như thịt bò, thịt trâu bổ dưỡng và có thể chế biến thành hàng chục món ngon khác nhau, tùy vùng miền.

Thứ tư, 09 Tháng 9 2020 11:10

Cá lưỡi trâu chiên muối sả
Cá lưỡi trâu chiên muối sả có cách làm đơn giản nhưng rất hao cơm, cá tươi ngọt, hoà với vị muối sả đậm đà.

Thứ tư, 09 Tháng 9 2020 08:31

Canh sườn rau rút nấu me
Canh sườn rau rút nấu me có vị chua thanh, mát bổ, dễ ăn, phù hợp trong những ngày nóng.

Thứ ba, 08 Tháng 9 2020 08:09

Củ sen ngâm chua ngọt
Củ sen ngâm chua ngọt thích hợp ăn kèm các món nướng, rán hoặc làm món dưa chua trong bữa cơm.

Thứ năm, 03 Tháng 9 2020 11:10

Về vùng biên Tân Hồng thưởng thức món mì Quảng, bánh tráng trứ danh
Đến với huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp, ắt hẳn nhiều người sẽ rất đỗi ngạc nhiên khi nơi đây có nhiều hàng quán chuyên bán món mì Quảng và bánh tráng mè nướng. Đây là hai món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung được bà con nơi đây mang theo khi vào quê hương Tân Hồng lập nghiệp, từ những thập niên 70, 80 của thế kỷ trước.

Thứ tư, 02 Tháng 9 2020 10:23

Gà nấu lagu
Gà nấu lagu đậm đà, thơm hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi, chấm với muối tiêu chanh.

Thứ ba, 01 Tháng 9 2020 11:23

Gà sốt chanh vàng
Gà giòn áo đều sốt chua ngọt lạ miệng, thơm lừng từ chanh vàng, là món mới lạ miệng trong bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc.

Thứ sáu, 28 Tháng 8 2020 08:18

Kimbap thanh cua
Kimbap cuộn với thanh cua, xúc xích, trứng chiên... nhìn ngon mắt, dễ ăn, là cách nhanh gọn để đổi món cơm nhà.

Thứ năm, 27 Tháng 8 2020 11:31

Rong và mít Quảng Trị, lạ mà ngon
Món ngon đâu cũng có, tùy thuộc khẩu vị từng người. Lạ thì dễ thống nhất, vì không giống ai hoặc chưa đâu có. Quảng Trị có nhiều món đặc sản dân dã, vừa lạ vừa ngon.

Thứ năm, 27 Tháng 8 2020 08:07

Ẩm thực chay- xu hướng sống khỏe
Ẩm thực chay đang trở thành xu hướng thịnh hành, được nhiều người lựa chọn để sống khỏe, sống đẹp trong thời hiện đại, thực phẩm thường có chất bảo quản, hóa chất, thuốc tăng trưởng, tăng trọng.

Thứ tư, 26 Tháng 8 2020 11:09

Đùi gà roti
Gà dai mềm thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương, nước sốt sệt đậm đà mặn ngọt, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hấp dẫn.

Thứ tư, 26 Tháng 8 2020 08:29

Cánh gà chiên bơ tỏi
Cánh gà giòn, thơm lừng mùi bơ tỏi, vị mặn ngọt cay đậm đà hấp dẫn, nhâm nhi với bia hoặc ăn với cơm đều ngon.

Thứ ba, 25 Tháng 8 2020 11:25

Bánh khọt chay
Bánh khọt chay không có thịt, tôm nhưng vẫn bùi bùi vị đậu xanh, vỏ giòn tan, chấm cùng nước chấm chua ngọt vừa miệng.

Thứ hai, 24 Tháng 8 2020 11:21

Nem rế tôm thịt
Nem rế tôm thịt có phần vỏ giòn rụm, nhân bên trong đậm đà, vị hài hòa, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Thứ sáu, 21 Tháng 8 2020 08:21

Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn quen thuộc vào ngày hè, vị thanh mát, đủ chất với nguyên liệu là tôm và thịt ba chỉ.

Thứ năm, 20 Tháng 8 2020 08:27

Hến ngọt sau mùa mặn
Bà ngoại gọi điện hối: "Trèn ơi, bây tranh thủ về chơi bắt hến nè, lềnh khênh dưới sông trước nhà mình đó".

Thứ tư, 19 Tháng 8 2020 08:13

Canh chân giò hầm măng tươi
Canh chân giò hầm măng tươi vị đậm đà, hài hoà, măng giòn ngọt kết hợp với chân giò được hầm mềm, chấm nước mắm ớt.

Thứ ba, 18 Tháng 8 2020 08:20

Cải ngồng sốt dầu hào
Cải giòn ngọt, thơm mùi của tỏi phi, đậm đà sốt dầu hào, nguyên liệu dễ tìm, thích hợp cho ngày bận rộn.

Thứ hai, 17 Tháng 8 2020 11:13

Phá lấu khìa nước dừa
Phá lấu khìa (hầm) nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân phương Nam, có mùi vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt.

Thứ sáu, 14 Tháng 8 2020 11:18

Bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc ăn kèm nấm, tôm sông và rau cải gợi nhớ món ăn thời thơ ấu, dân dã nhưng không kém phần ngon miệng.

Thứ sáu, 14 Tháng 8 2020 08:25

Trứng cút nướng
Ngại ra hàng ăn món quen, bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với khay làm bánh khọt và nguyên liệu sẵn có.

Thứ năm, 13 Tháng 8 2020 08:18

Sa tế ớt rim
Sa tế ớt rim có thể pha nước chấm, nấu lẩu lẩu, nguyên liệu cho các món chiên xào, vị cay tê hấp dẫn.

Thứ tư, 12 Tháng 8 2020 11:20

Bánh bao xá xíu phô mai
Bánh bao có lớp vỏ mềm thơm, bên trong nhân xá xíu đậm vị quyện cùng phô mai béo.

Thứ tư, 12 Tháng 8 2020 08:19

Nhìn ơ cá kho khô, nhớ ngoại!

Thứ hai, 10 Tháng 8 2020 10:34

Kim chi cải thảo và củ sen
Cải thảo, củ sen, dưa chuột, cà rốt, cải chua được muối thành kim chi chua cay, ngòn ngọt, ăn kèm các món chiên nướng.

Thứ hai, 10 Tháng 8 2020 08:05

Mực nướng chao cay
Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon.

Thứ sáu, 07 Tháng 8 2020 08:34

Mực giòn sốt chua ngọt
Mực chiên xù, giòn tan bên ngoài, bên trong tươi ngọt, chấm với sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn.

Thứ tư, 05 Tháng 8 2020 11:17

Chả cá bọc trứng muối
Lớp chả chiên giòn dai vừa miệng, thơm mùi thì là đặc trưng, trứng muối bên trong béo bùi, chấm cùng tương ớt cay cay.

Thứ hai, 03 Tháng 8 2020 11:21

4 đặc sản Cần Thơ đạt chứng nhận OCOP
Ngày 31-7, theo thông tin từ Sở Công Thương TP Cần Thơ, sau gần 2 năm triển khai chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP), UBND TP vừa trao quyết định công nhận 4 đặc sản gồm:

Thứ bảy, 01 Tháng 8 2020 10:59

Vị Cà Mau ở Cần Thơ
Nam Bộ có nhiều món bánh tằm, nhưng nếu ai đã từng thưởng thức bánh tằm cay ở Cà Mau hẳn sẽ nhớ hoài hương vị thơm ngon, cay nồng của nó. Tại Cần Thơ, bạn cũng có thể thưởng thức món này theo đúng vị Cà Mau tại quán Bánh tằm cay 777 (số 50, đường Nguyễn Tri Phương, phường An Khánh), bởi vì món ăn được làm từ những người quê gốc Cà Mau.

Thứ sáu, 31 Tháng 7 2020 07:15