Ẩm thực - Ăn uống

Bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc ăn kèm nấm, tôm sông và rau cải gợi nhớ món ăn thời thơ ấu, dân dã nhưng không kém phần ngon miệng.

Thứ sáu, 14 Tháng 8 2020 08:25

Trứng cút nướng
Ngại ra hàng ăn món quen, bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với khay làm bánh khọt và nguyên liệu sẵn có.

Thứ năm, 13 Tháng 8 2020 08:18

Sa tế ớt rim
Sa tế ớt rim có thể pha nước chấm, nấu lẩu lẩu, nguyên liệu cho các món chiên xào, vị cay tê hấp dẫn.

Thứ tư, 12 Tháng 8 2020 11:20

Bánh bao xá xíu phô mai
Bánh bao có lớp vỏ mềm thơm, bên trong nhân xá xíu đậm vị quyện cùng phô mai béo.

Thứ tư, 12 Tháng 8 2020 08:19

Nhìn ơ cá kho khô, nhớ ngoại!

Thứ hai, 10 Tháng 8 2020 10:34

Kim chi cải thảo và củ sen
Cải thảo, củ sen, dưa chuột, cà rốt, cải chua được muối thành kim chi chua cay, ngòn ngọt, ăn kèm các món chiên nướng.

Thứ hai, 10 Tháng 8 2020 08:05

Mực nướng chao cay
Mực tươi ngọt, đậm đà vị chao béo cay cay lạ miệng, ăn cùng cơm hoặc nhắm với bia đều ngon.

Thứ sáu, 07 Tháng 8 2020 08:34

Mực giòn sốt chua ngọt
Mực chiên xù, giòn tan bên ngoài, bên trong tươi ngọt, chấm với sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn.

Thứ tư, 05 Tháng 8 2020 11:17

Chả cá bọc trứng muối
Lớp chả chiên giòn dai vừa miệng, thơm mùi thì là đặc trưng, trứng muối bên trong béo bùi, chấm cùng tương ớt cay cay.

Thứ hai, 03 Tháng 8 2020 11:21

4 đặc sản Cần Thơ đạt chứng nhận OCOP
Ngày 31-7, theo thông tin từ Sở Công Thương TP Cần Thơ, sau gần 2 năm triển khai chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP), UBND TP vừa trao quyết định công nhận 4 đặc sản gồm:

Thứ bảy, 01 Tháng 8 2020 10:59

Vị Cà Mau ở Cần Thơ
Nam Bộ có nhiều món bánh tằm, nhưng nếu ai đã từng thưởng thức bánh tằm cay ở Cà Mau hẳn sẽ nhớ hoài hương vị thơm ngon, cay nồng của nó. Tại Cần Thơ, bạn cũng có thể thưởng thức món này theo đúng vị Cà Mau tại quán Bánh tằm cay 777 (số 50, đường Nguyễn Tri Phương, phường An Khánh), bởi vì món ăn được làm từ những người quê gốc Cà Mau.

Thứ sáu, 31 Tháng 7 2020 07:15

Phi lê gà kho ngũ vị
Phi lê gà kho ngũ vị mặn ngọt vừa miệng, thơm thơm, có thể làm nhanh cho bữa cơm chiều.

Thứ năm, 30 Tháng 7 2020 11:13

Ốc móng tay xào me
Ốc móng tay xào me là món ăn quen thuộc với vị dai của ốc, chua ngọt của me, ăn kèm lạc rang bùi bùi.

Thứ năm, 30 Tháng 7 2020 08:11

Phi lê gà kho ngũ vị
Phi lê gà kho ngũ vị mặn ngọt vừa miệng, thơm thơm, có thể làm nhanh cho bữa cơm chiều.

Thứ tư, 29 Tháng 7 2020 11:30

Nhớ tô cháo cá lóc rau đắng
Con gió thổi nhè nhẹ mang theo hơi lành lạnh thổi vào da thịt. Cái lành lạnh của cơn mưa chiều vậy mà làm lòng người lạnh vô cùng, lòng người sợ những chiều mưa vì mang cảm giác thèm khát hơi ấm. Rồi cái se lạnh làm người ta hay nhung hay nhớ nữa chứ.

Thứ tư, 29 Tháng 7 2020 07:16

“Mê tít” món lẩu cháo cua đồng Bến Tre vô cùng hấp dẫn
Cua đồng được chế biến ra thành nhiều món ăn khác nhau, bạn thường được thưởng thức canh cua nấu với rau đay, hay cua đồng rang, tuy nhiên với món lẩu cháo cua đồng Bến Tre chắc nhiều người sẽ thấy xa lạ.

Thứ ba, 28 Tháng 7 2020 22:10

Canh gà viên nấu cải
Canh cải thanh mát với những viên gà dai ngọt giàu protein. Cải ngọt mát, dễ ăn, giàu vitamin C, tốt cho sức khoẻ.

Thứ ba, 28 Tháng 7 2020 11:12

Mực xào chua cay
Mực xào các loại rau củ giòn giòn, thấm vị chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất hợp.

Thứ hai, 27 Tháng 7 2020 11:27

Gỏi cóc xanh mực khô
Cóc giòn giòn, thấm vị sốt chua ngọt, kèm khô mực ngọt dai, là món khai vị hấp dẫn cũng như món ăn chơi lạ miệng.

Thứ sáu, 24 Tháng 7 2020 11:36

Thịt bò xào đậu rồng
Thịt bò xào đậu rồng lạ miệng, bò mềm ngọt, đậu giòn giòn, thơm cay mùi hạt tiêu và tỏi.

Thứ năm, 23 Tháng 7 2020 11:01

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon chuẩn vị nhất giúp thanh mát ngày hè
Cách nấu chè hạt sen thơm ngon chuẩn vị nhất giúp thanh mát ngày hè - hãy cùng tham khảo và chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Thứ tư, 22 Tháng 7 2020 22:45

Trứng cút rim me
Trứng cút rim me chua ngọt, đậm đà, beo béo, làm món ăn vặt hay ăn cùng cơm đều hợp.

Thứ ba, 21 Tháng 7 2020 11:12

Thương hương nhớ vị bánh canh bột xắt
Béo, sệt, đục ngầu như cháo là những từ thường được dùng để miêu tả món bánh canh bột xắt thịt vịt ở các tỉnh người miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang.

Thứ ba, 21 Tháng 7 2020 08:10

Bò nhúng giấm
Bò mềm, đậm vị chua ngọt từ nước giấm, cuốn cùng các loại rau thơm, chấm với mắm nêm vị đặc trưng.

Thứ hai, 20 Tháng 7 2020 11:20

Thương nhớ bánh căn Đà Lạt
Không riêng Đà Lạt có bánh căn nhưng nhắc đến bánh căn, tôi lại nghĩ về Đà Lạt.

Thứ hai, 20 Tháng 7 2020 08:08

Luộc trứng bằng nước nóng hay lạnh mới đúng? Tưởng đơn giản mà nhiều người làm sai
Luộc trứng bằng nước nóng giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Tuy nhiên đây có phải là cách làm đúng.

Thứ bảy, 18 Tháng 7 2020 12:21

Cá nục nướng măng
Cá nục tươi được ướp đậm đà, măng giòn vị chua nhẹ hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.

Thứ sáu, 17 Tháng 7 2020 11:14

Đậu đũa bọc chả cá
Đậu đũa chả cá khá quen thuộc trên những xe cá viên chiên vỉa hè, bạn cũng có thể làm tại nhà một cách đơn giản, đảm bảo vệ sinh.

Thứ năm, 16 Tháng 7 2020 08:03

Chả ốc nhồi ống nứa
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà.

Thứ tư, 15 Tháng 7 2020 08:51

Khô gà cháy tỏi
Khô gà cháy tỏi có cách chế biến khá đơn giản, làm ở nhà đảm bảo vệ sinh hơn mua sẵn, lại có thể nêm nếm theo khẩu vị.

Thứ ba, 14 Tháng 7 2020 11:15

Sương sâm hạt chia
Sương sâm ăn cùng hạt chia, có tác dụng thanh nhiệt thải độc, giải khát ngày hè.

Thứ hai, 13 Tháng 7 2020 11:10

Bò nấu lagu
Bò nấu lagu có vị hài hòa, thịt bò chín mềm, khoai tây và cà rốt vừa chín tới không bị rã. Món ăn có màu đỏ nâu bắt mắt, hấp dẫn.

Thứ hai, 13 Tháng 7 2020 08:00

Gỏi đu đủ cá cơm
Gỏi đu đủ cá cơm dễ làm, với vị mắm ruốc đặc trưng, ăn kèm đu đủ chua ngọt.

Thứ sáu, 10 Tháng 7 2020 11:13

Chân gà lắc sa tế
Chân gà giòn sần sật quyện cùng vị chua của xoài và tắc, chút mặn của sa tế hoà cùng vị cay nồng của ớt.

Thứ sáu, 10 Tháng 7 2020 08:17

Bún cá Long Xuyên
Với những du khách khi có dịp đi vía chùa Bà, khi ngang qua Long Xuyên, có lẽ chớ quên ghé lại thử một lần dùng món bún cá. Người dân ở đây thường giới thiệu về món ăn đặc sản này bằng thứ ngôn ngữ rất đỗi… An Giang là: “Mời mấy anh, mấy chị hãy ăn thử món này đi, êm lắm đó”! (ở An Giang để khen cái gì đó tốt, hay ngon miệng người ta hay dùng chữ “êm”).

Thứ năm, 09 Tháng 7 2020 10:24

Gỏi cá trích chiên giòn
Gỏi cá trích trộn với hành tây, tỏi phi, rau ngò, đẫm gia vị, ăn kèm cá trích chiên giòn rụm, đậm đà, có thể dùng làm món khai vị.

Thứ tư, 08 Tháng 7 2020 11:11

Cà ri cà tím tôm tươi
Cà ri cà tím nấu cùng tôm tươi đậm đà, mùi vị đặc sắc, ăn kèm với bún, cơm hay bánh mì đều ngon.

Thứ ba, 07 Tháng 7 2020 11:21

Canh chua tôm nấu lá me
Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua lá me dân dã với vị chua thanh mát từ lá me, phù hợp ngày hè.

Thứ ba, 07 Tháng 7 2020 08:01

Gà giòn sốt chua ngọt
Gà giòn, phủ lớp sốt chua ngọt bên ngoài đậm đà, ăn kèm rau sống và cơm hoặc ăn như món nhậu cũng ngon.

Thứ hai, 06 Tháng 7 2020 08:11

Chả tôm chiên mặt nguyệt
Món gì mà chỉ cần nghe tên đã thấy hấp dẫn tò mò rồi đây? Hãy cùng Monngonmoingay khám phá ngay cách thực hiện món tôm chiên mặt nguyệt vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng ngay nhé!

Thứ sáu, 03 Tháng 7 2020 07:31

Gỏi hàu sữa
Gỏi hàu sữa có vị ngon béo của hàu, chua ngọt của xoài xanh, bùi bùi vị lạc, là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Thứ năm, 02 Tháng 7 2020 08:18

Lá hoành thánh chiên hải sản
Lá hoành thánh chiên hải sản, vỏ bánh giòn tan, nhân tôm mực tươi ngọt kết hợp với sốt beo béo hấp dẫn.

Thứ ba, 30 Tháng 6 2020 11:11

Sấu ngâm mắm tỏi
Sấu đang vào mùa, ngoài làm nước sấu, bạn còn có thể ngâm mắm tỏi, vị chua cay đậm đà, thơm mùi tỏi.

Thứ hai, 29 Tháng 6 2020 11:17

Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Hậu Giang?
Tỉnh Hậu Giang nổi tiếng không chỉ với vùng đất phì nhiêu có tiềm năng về du lịch sinh thái mà cũng từ nhiều món đặc sản ăn ngon, bổ rẻ.

Thứ hai, 29 Tháng 6 2020 09:11

Khoai tây viên chiên
Khoai tây viên chiên là món ăn vặt ngon cho bé, cách làm đơn giản với nguyên liệu sẵn có.

Thứ sáu, 26 Tháng 6 2020 08:12

Cá dứa một nắng chua ngọt
Cá dứa- món cá đặc sản của vùng đất Nam Bộ- với phần thịt cá thơm ngon và mùi phảng phất hương dứa rất được yêu thích! Cùng Monngonmoingay thực hiện món cá dứa một nắng chua ngọt này nhé!

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 10:26

Ăn gì trong Tết Đoan Ngọ?
Tại mỗi địa phương, người dân lại quan niệm dùng các món ăn khác nhau để "giết sâu bọ" ngày 5/5 Âm lịch.

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 09:13

Canh kim chi đậu hũ
Canh kim chi đậu hũ là món nấu nhanh, đậm đà, thơm ngon, ăn kèm cơm trắng.

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 08:14

Nấm mối- "lộc trời" ngày càng hiếm
Cách đây vài năm, vào khoảng đầu tháng 5 âm lịch là các tiểu thương chợ thị trấn Trà Ôn đã có rất nhiều nấm mối bán, đủ loại và giá cũng vừa tầm để mua.

Thứ ba, 23 Tháng 6 2020 10:23