Ẩm thực - Ăn uống

Trứng cút rim me
Trứng cút rim me chua ngọt, đậm đà, beo béo, làm món ăn vặt hay ăn cùng cơm đều hợp.

Thứ ba, 21 Tháng 7 2020 11:12

Thương hương nhớ vị bánh canh bột xắt
Béo, sệt, đục ngầu như cháo là những từ thường được dùng để miêu tả món bánh canh bột xắt thịt vịt ở các tỉnh người miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang.

Thứ ba, 21 Tháng 7 2020 08:10

Bò nhúng giấm
Bò mềm, đậm vị chua ngọt từ nước giấm, cuốn cùng các loại rau thơm, chấm với mắm nêm vị đặc trưng.

Thứ hai, 20 Tháng 7 2020 11:20

Thương nhớ bánh căn Đà Lạt
Không riêng Đà Lạt có bánh căn nhưng nhắc đến bánh căn, tôi lại nghĩ về Đà Lạt.

Thứ hai, 20 Tháng 7 2020 08:08

Luộc trứng bằng nước nóng hay lạnh mới đúng? Tưởng đơn giản mà nhiều người làm sai
Luộc trứng bằng nước nóng giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian. Tuy nhiên đây có phải là cách làm đúng.

Thứ bảy, 18 Tháng 7 2020 12:21

Cá nục nướng măng
Cá nục tươi được ướp đậm đà, măng giòn vị chua nhẹ hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.

Thứ sáu, 17 Tháng 7 2020 11:14

Đậu đũa bọc chả cá
Đậu đũa chả cá khá quen thuộc trên những xe cá viên chiên vỉa hè, bạn cũng có thể làm tại nhà một cách đơn giản, đảm bảo vệ sinh.

Thứ năm, 16 Tháng 7 2020 08:03

Chả ốc nhồi ống nứa
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà.

Thứ tư, 15 Tháng 7 2020 08:51

Khô gà cháy tỏi
Khô gà cháy tỏi có cách chế biến khá đơn giản, làm ở nhà đảm bảo vệ sinh hơn mua sẵn, lại có thể nêm nếm theo khẩu vị.

Thứ ba, 14 Tháng 7 2020 11:15

Sương sâm hạt chia
Sương sâm ăn cùng hạt chia, có tác dụng thanh nhiệt thải độc, giải khát ngày hè.

Thứ hai, 13 Tháng 7 2020 11:10

Bò nấu lagu
Bò nấu lagu có vị hài hòa, thịt bò chín mềm, khoai tây và cà rốt vừa chín tới không bị rã. Món ăn có màu đỏ nâu bắt mắt, hấp dẫn.

Thứ hai, 13 Tháng 7 2020 08:00

Gỏi đu đủ cá cơm
Gỏi đu đủ cá cơm dễ làm, với vị mắm ruốc đặc trưng, ăn kèm đu đủ chua ngọt.

Thứ sáu, 10 Tháng 7 2020 11:13

Chân gà lắc sa tế
Chân gà giòn sần sật quyện cùng vị chua của xoài và tắc, chút mặn của sa tế hoà cùng vị cay nồng của ớt.

Thứ sáu, 10 Tháng 7 2020 08:17

Bún cá Long Xuyên
Với những du khách khi có dịp đi vía chùa Bà, khi ngang qua Long Xuyên, có lẽ chớ quên ghé lại thử một lần dùng món bún cá. Người dân ở đây thường giới thiệu về món ăn đặc sản này bằng thứ ngôn ngữ rất đỗi… An Giang là: “Mời mấy anh, mấy chị hãy ăn thử món này đi, êm lắm đó”! (ở An Giang để khen cái gì đó tốt, hay ngon miệng người ta hay dùng chữ “êm”).

Thứ năm, 09 Tháng 7 2020 10:24

Gỏi cá trích chiên giòn
Gỏi cá trích trộn với hành tây, tỏi phi, rau ngò, đẫm gia vị, ăn kèm cá trích chiên giòn rụm, đậm đà, có thể dùng làm món khai vị.

Thứ tư, 08 Tháng 7 2020 11:11

Cà ri cà tím tôm tươi
Cà ri cà tím nấu cùng tôm tươi đậm đà, mùi vị đặc sắc, ăn kèm với bún, cơm hay bánh mì đều ngon.

Thứ ba, 07 Tháng 7 2020 11:21

Canh chua tôm nấu lá me
Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua lá me dân dã với vị chua thanh mát từ lá me, phù hợp ngày hè.

Thứ ba, 07 Tháng 7 2020 08:01

Gà giòn sốt chua ngọt
Gà giòn, phủ lớp sốt chua ngọt bên ngoài đậm đà, ăn kèm rau sống và cơm hoặc ăn như món nhậu cũng ngon.

Thứ hai, 06 Tháng 7 2020 08:11

Chả tôm chiên mặt nguyệt
Món gì mà chỉ cần nghe tên đã thấy hấp dẫn tò mò rồi đây? Hãy cùng Monngonmoingay khám phá ngay cách thực hiện món tôm chiên mặt nguyệt vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng ngay nhé!

Thứ sáu, 03 Tháng 7 2020 07:31

Gỏi hàu sữa
Gỏi hàu sữa có vị ngon béo của hàu, chua ngọt của xoài xanh, bùi bùi vị lạc, là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Thứ năm, 02 Tháng 7 2020 08:18

Lá hoành thánh chiên hải sản
Lá hoành thánh chiên hải sản, vỏ bánh giòn tan, nhân tôm mực tươi ngọt kết hợp với sốt beo béo hấp dẫn.

Thứ ba, 30 Tháng 6 2020 11:11

Sấu ngâm mắm tỏi
Sấu đang vào mùa, ngoài làm nước sấu, bạn còn có thể ngâm mắm tỏi, vị chua cay đậm đà, thơm mùi tỏi.

Thứ hai, 29 Tháng 6 2020 11:17

Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Hậu Giang?
Tỉnh Hậu Giang nổi tiếng không chỉ với vùng đất phì nhiêu có tiềm năng về du lịch sinh thái mà cũng từ nhiều món đặc sản ăn ngon, bổ rẻ.

Thứ hai, 29 Tháng 6 2020 09:11

Khoai tây viên chiên
Khoai tây viên chiên là món ăn vặt ngon cho bé, cách làm đơn giản với nguyên liệu sẵn có.

Thứ sáu, 26 Tháng 6 2020 08:12

Cá dứa một nắng chua ngọt
Cá dứa- món cá đặc sản của vùng đất Nam Bộ- với phần thịt cá thơm ngon và mùi phảng phất hương dứa rất được yêu thích! Cùng Monngonmoingay thực hiện món cá dứa một nắng chua ngọt này nhé!

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 10:26

Ăn gì trong Tết Đoan Ngọ?
Tại mỗi địa phương, người dân lại quan niệm dùng các món ăn khác nhau để "giết sâu bọ" ngày 5/5 Âm lịch.

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 09:13

Canh kim chi đậu hũ
Canh kim chi đậu hũ là món nấu nhanh, đậm đà, thơm ngon, ăn kèm cơm trắng.

Thứ năm, 25 Tháng 6 2020 08:14

Nấm mối- "lộc trời" ngày càng hiếm
Cách đây vài năm, vào khoảng đầu tháng 5 âm lịch là các tiểu thương chợ thị trấn Trà Ôn đã có rất nhiều nấm mối bán, đủ loại và giá cũng vừa tầm để mua.

Thứ ba, 23 Tháng 6 2020 10:23

Bánh canh gà
Ngày chủ nhật, bạn có thể đổi món bữa trưa bằng bánh canh gà ăn cùng rau sống, tiết lợn, củ cải ngọt thanh, thơm ngon.

Thứ hai, 22 Tháng 6 2020 08:11

Đậu bắp nhồi thịt sốt chanh dây
Đậu bắp nhồi thịt chiên giòn, chấm nước sốt chanh leo đậm đà vị chua ngọt hấp dẫn.

Thứ sáu, 19 Tháng 6 2020 08:00

Lòng non chiên tỏi ớt
Lòng giòn dai thấm vị đậm đà thơm lừng của tỏi ớt, ăn cùng cơm hay nhâm nhi với bia cũng đều hấp dẫn.

Thứ năm, 18 Tháng 6 2020 11:23

Gợi ý cách làm bánh mì hấp ăn sáng vừa ngon vừa lạ miệng
Bánh mì hấp khá lạ so với các loại bánh mì kẹp hoặc bánh mì ngọt thông thường. Tuy nhiên, đây là món ăn rất dễ làm và có hương vị rất ngon, thích hợp để thưởng thức trong bữa sáng.

Thứ năm, 18 Tháng 6 2020 09:51

Mùa hè nhiều nhà hay ăn canh cua nhưng có 4 điều cần tuyệt đối TRÁNH khi ăn
Cua đồng xay sẵn nấu thêm với rau mồng tơi, đi kèm cùng bát cà dầm là một "cực phẩm" không thể bỏ qua mỗi khi hè đến. Tuy nhiên, khi thưởng thức canh cua đồng, bạn nên tránh mắc phải một trong những điều dưới đây.

Thứ tư, 17 Tháng 6 2020 14:58

Tim xào cà chua
Tim xào cà chua là món ăn bổ dưỡng, cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn ngày bận rộn.

Thứ tư, 17 Tháng 6 2020 11:17

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Phú Quốc
Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, Phú Quốc (Kiên Giang) còn hấp dẫn khách du lịch bởi nhiều món ăn ngon với cách chế biến kỳ công, độc đáo như: Gỏi cá trích, bún quậy, bún kèn, cá mú nướng mọi...

Thứ ba, 16 Tháng 6 2020 19:07

Sắn bóp dừa
Sắn luộc, bóp với dừa, thêm lạc rang và gia vị là món ăn chơi, bùi bùi, béo béo.

Thứ ba, 16 Tháng 6 2020 11:27

Đậm đà món cá chưng tương
Món cá chưng được người miền Tây chế biến với nhiều loại cá; nhưng riêng tôi, thích nhất là món cá bống tượng chưng tương. Ngoài ra, cá chẽm cũng thật hấp dẫn. Tuy nhiên, khi cần thiết và tiết kiệm chúng ta vẫn có thể tạm biến tấu với cá điêu hồng- một sự thay thế tạm chấp nhận được.

Thứ ba, 16 Tháng 6 2020 07:31

Thơm lừng trứng cá kho tộ
Tôi có người bạn định cư ở nước ngoài nhiều năm. Một chiều mưa gió ủ ê, chị nhắn tin: "Thèm trứng cá kho tộ quá, làm sao bây giờ?". Chị kể bao năm lăn lộn khắp xứ người, mỗi lần nhớ đến nồi trứng cá ngừ kho tộ là nước mắt lại chực trào. Chị nhớ mẹ, nhớ không khí bữa ăn gia đình, nhớ quê hương. Cũng đôi lần chị hì hục kho kho, nấu nấu ở trời Tây nhưng cái vị cá kho cứ thiếu thiếu. Chị bảo nó thiếu cái nồi đất qua bao mùa lửa, cái nồi đất ám khói của mẹ...

Thứ hai, 15 Tháng 6 2020 11:03

Uống sinh tố bơ chuối có tác dụng gì với sức khỏe và làm đẹp?
Sinh tố bơ chuối là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại hoa quả cực kỳ bổ dưỡng và mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu những tác dụng của sinh tố bơ chuối đối với sức khỏe và làm đẹp ngay sau đây.

Thứ bảy, 13 Tháng 6 2020 13:27

Trứng gà nướng
Trứng gà hấp rồi nướng, hương vị vừa lạ vừa quen, đổi món cho bữa cơm hàng ngày.

Thứ sáu, 12 Tháng 6 2020 11:20

Bột khoai môn chiên trứng tại nhà
Bột khoai môn chiên trứng giòn dai, chấm với nước tương đậm đà, ăn kèm củ cải và cà rốt muối đỡ ngán.

Thứ năm, 11 Tháng 6 2020 11:12

Gỏi đu đủ da heo chiên phồng
Bì heo giòn tan ăn kèm gỏi đủ đủ chua ngọt, vị mắm ruốc đặc trưng hấp dẫn, dùng làm món ăn chơi hoặc khai vị cho bữa cơm.

Thứ năm, 11 Tháng 6 2020 08:05

Cánh gà xào ớt xiêm
Ớt xiêm xanh có vị cay thơm nồng đặc trưng- làm món đơn giản cũng thêm hấp dẫn bội phần! Cùng monngonmoingay thực hiện ngay món cánh gà xào ớt xiêm “hao cơm” này nhé!

Thứ tư, 10 Tháng 6 2020 10:34

Rau muống ngâm chua ngọt
Ngoài luộc, xào, rau muống còn có thể ngâm chua ngọt, ăn kèm cà rốt, củ cải trắng cũng rất ngon mà không ngấy.

Thứ tư, 10 Tháng 6 2020 08:13

Súp lơ sốt bò băm
Súp lơ giòn mát kèm sốt bò đậm đà thơm lừng hấp dẫn, đưa cơm và nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Thứ ba, 09 Tháng 6 2020 17:47

Tiền Giang và những đặc sản thu hút khách du lịch
Tiền Giang là một tỉnh ở đồng bằng sông Cửu Long, có rất nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng đi vào lòng người. Từ những đặc điểm về điều kiện tự nhiên thuận lợi, người Tiền Giang đã hình thành một nền văn hoá ẩm thực độc đáo khá hấp dẫn du khách gần xa.

Thứ ba, 09 Tháng 6 2020 13:54

Thơm nồng lẩu mắm miền Tây
Miền Tây sông nước bao đời nay luôn hiền hòa bình dị với những dòng sông chở nặng phù sa, những con người chân chất, thiệt thà và nét ẩm thực độc đáo làm say lòng bao du khách gần xa, trong đó không thể không nhắc đến lẩu mắm.

Thứ hai, 08 Tháng 6 2020 11:29

Đắm đuối cháo cá nục bắp chuối
Tôi là dân vùng lúa ven biển nên mê cơm, say cá, thích nước mắm, thiếu là không chịu được. Đi khắp đất nước, ăn đủ các loại cháo nhưng khoái nhất là cháo cá nục kho ăn kèm bắp chuối luộc. Món này chỉ có ở TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) và chỉ bán buổi sáng.

Thứ sáu, 05 Tháng 6 2020 11:00

Những món ăn tinh tế từ hoa sen thơm ngon hấp dẫn
Hoa sen có sẵn vị ngọt, lại lành tính rất tốt cho sức khỏe. Trong khi những loại hoa khác có thể chế biến thành các món ăn dân dã, thì hoa sen chỉ thích hợp với món ăn tinh tế, vương giả.

Thứ hai, 01 Tháng 6 2020 10:36