Ẩm thực - Ăn uống

Ngọt bùi nhớ trám mùa thu

Thứ tư, 23 Tháng 10 2019 10:20

Hấp dẫn món cơm bò nướng, bánh canh tép
Bạn đã từng nghe nói đến món ăn dân dã nhưng không kém phần độc đáo và cầu kỳ là cơm bò nướng Tân Châu hay bánh canh tép Thoại Sơn? Nếu chưa thưởng thức, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm sự hấp dẫn của những món ăn này!

Thứ tư, 23 Tháng 10 2019 07:27

4 món ăn nhất định phải thử khi tới Nam Phú Quốc
Gỏi cá trích, nhum, lẩu cá bớp và nấm tràm là những món ăn thu hút người dân cũng như khách du lịch khi tới đảo ngọc.

Thứ ba, 22 Tháng 10 2019 10:27

Cá chim biển chiên chấm mắm gừng
Cá chim biển chiên mắm gừng, ăn cùng với xoài xanh, dưa chuột, cà chua và chấm nước mắm ớt cay.

Thứ ba, 22 Tháng 10 2019 07:22

Bánh flan vị dâu
Nếu đã quá quen thuộc với bánh flan truyền thống thì bạn nên làm thử vị dâu tây, cách làm cũng khá đơn giản.

Thứ hai, 21 Tháng 10 2019 10:30

Khô cá đù chiên mắm me
Khô cá đù mặn ngọt, đẫm vị mắm me chua chua là món nhắm hoặc ăn với cơm trắng đều hợp.

Thứ hai, 21 Tháng 10 2019 07:20

Sữa chua phô mai
Sữa chua mềm mịn, mát lạnh và đậm vị phô mai sẽ khiến các bé thích mê.

Thứ sáu, 18 Tháng 10 2019 10:27

Hơn 60 gian hàng tham gia Liên hoan ẩm thực toàn quốc - Khánh Hòa 2019
Liên hoan ẩm thực toàn quốc - Khánh Hòa 2019 sẽ được tổ chức tại khu vực phố đi bộ của Bến du thuyền Ana Marina (phường Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang) từ ngày 18 - 21/10. Dự kiến, liên hoan sẽ có 60 gian hàng ẩm thực đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước tham gia. Đây là hoạt động nằm trong chương trình Năm Du lịch quốc gia 2019, do Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp với UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức.

Thứ sáu, 18 Tháng 10 2019 07:37

Bầu xào trứng
Bầu xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm, chiều lòng được khẩu vị của nhiều người trong gia đình, lại bổ dưỡng.

Thứ năm, 17 Tháng 10 2019 10:31

Về Đồng Tháp thưởng thức món lẩu mắm trứ danh
Không chỉ có phong cảnh hữu tình được thiên nhiên hào phóng ban tặng, Đồng Tháp còn có nhiều sản vật đặc sắc, trong đó phải kể đến món lẩu mắm. Ai đã thưởng thức một lần chắc chắn không thể nào quên được hương vị thơm ngon đậm đà chứa đựng hồn quê bình dị của vùng đất sen hồng.

Thứ năm, 17 Tháng 10 2019 07:32

Bánh tráng trộn khô bò
Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc, gợi nhớ về thời học sinh của nhiều người. Bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo vệ sinh.

Thứ tư, 16 Tháng 10 2019 11:14

Chợt thèm bún riêu cua

Thứ tư, 16 Tháng 10 2019 07:37

Chả cá mối thơm ngon, đậm đà
Chả cá mối dai ngon, mùi thơm hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng hoặc kẹp vào bánh mì đều rất hợp.

Thứ ba, 15 Tháng 10 2019 11:05

Chả cá rim mặn ngọt
Chả cá rim mặn ngọt là món dễ làm, nhanh, thích hợp cho những người không có nhiều thời gian vào bếp.

Thứ ba, 15 Tháng 10 2019 07:22

Đặc sắc hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu là một trong những món ngon của cư dân thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang), có xuất xứ từ người Hoa. Theo thời gian, hủ tiếu Mỹ Tho dần được Việt hóa và trở thành đặc sản ẩm thực nổi tiếng của cư dân Nam Bộ. Đây là món ăn đã được công nhận vào Top 100 món ăn của châu Á và Top 10 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2014.

Thứ hai, 14 Tháng 10 2019 11:08

Ẩm thực dân dã Nghệ An
Nhắc đến xứ Nghệ, du khách gần xa lại nhớ đến nhiều món ngon dân dã, như: nhút Thanh Chương, lươn đồng, tương Nam Đàn… Những món ăn mộc mạc này là thương hiệu mà bất cứ du khách nào khi đến Nghệ An cũng muốn thử.

Thứ hai, 14 Tháng 10 2019 07:23

Bánh flan lá dứa
Bánh flan lá dứa có màu xanh dịu, mùi thơm nhẹ, mềm ngọt.

Thứ sáu, 11 Tháng 10 2019 10:35

Bánh tằm – Hương vị “mê người”
Đến Cà Mau, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn đặc trưng như: cua biển Cà Mau, ốc len xào dừa, bồn bồn xào tép, tôm hấp nước dừa, cá dứa kho tộ, mực trứng hấp…, du khách còn vô cùng ấn tượng với món bánh tằm.

Thứ sáu, 11 Tháng 10 2019 07:30

Độc đáo canh măng cán giáo!

Thứ năm, 10 Tháng 10 2019 10:47

Đến Bắc Hà để nhớ hương vị bánh chưng đen
Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) không chỉ quyến rũ du khách với những vạt hoa mận trắng muốt, loài hoa đã tạo nên thương hiệu “Miền cao nguyên trắng” cho nơi đây, mà còn thu hút bởi những điệu khèn vang vọng núi rừng, những điệu nhảy, điệu múa của các chàng trai, cô gái người Mông, người Tày. Đặc biệt hơn, Bắc Hà còn khiến người ta không thể quên với vị thơm thơm, ngầy ngậy của một loại đặc sản nổi tiếng - bánh chưng đen.

Thứ năm, 10 Tháng 10 2019 07:54

Cá trèn kho
Cá trèn kho đậm đà, quyện lẫn mùi gia vị, cay nồng vị tiêu xanh là món ăn dân dã, đậm chất đồng quê.

Thứ tư, 09 Tháng 10 2019 17:21

Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng mùi thơm hấp dẫn, hạt xôi dẻo mềm, ngọt bùi vị dừa, ăn kèm chút đậu phộng rang.

Thứ tư, 09 Tháng 10 2019 07:26

Hấp dẫn với món bò nấu trái cây
Thấy mẹ xách giỏ chuẩn bị đi chợ, đứa nhỏ nhắc: “Hôm trước đi đám dưới quê, mình ăn món gì nấu chung với trái cây chua chua, ngọt ngọt… ngon quá. Khi nào rảnh mẹ nấu cho con ăn với”. Món mà con nhắc là vịt nấu ngũ quả, nhưng đi chợ, thấy có bán bắp bò ngon, sẵn nhà còn mớ nho không hạt, mẹ mua thêm ít mua nguyên liệu về làm món bò nấu trái cây cho con.

Thứ ba, 08 Tháng 10 2019 10:27

Thương con mắm trở
Thời kháng chiến chống Pháp, để tránh lùng sục của bọn giặc, Ban Mặt trận Liên Việt Sóc Trăng bí mật dời về khu căn cứ ở Búng Tàu – tiếp giáp xã Châu Hưng, Mỹ Tú (Sóc Trăng) với sông Ngã Bảy, Phụng Hiệp (Hậu Giang) ngày nay.

Thứ ba, 08 Tháng 10 2019 07:26

Vịt kho măng khô
Thịt vịt mềm, được khử sạch mùi, kho với măng khô đậm đà, thơm mùi hành tỏi phi, ăn kèm chút ớt tươi và cơm trắng.

Thứ hai, 07 Tháng 10 2019 10:42

Khô cá dứa chiên giấm đường
Khô cá dứa chiêm giấm đường chua ngọt, thơm vị tỏi ớt, phù hợp khi dùng với cơm trắng trong những ngày mưa.

Thứ hai, 07 Tháng 10 2019 07:27

Thử làm thịt viên sốt cà kiểu Ý lạ miệng đãi cả nhà
Chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê món thịt viên sốt cà chuẩn kiểu Ý này cho xem!

Thứ sáu, 04 Tháng 10 2019 10:29

Canh gà nấu ngũ sắc
Món canh gà nấu ngũ sắc bổ dưỡng, làm từ gà và rau củ, có vị ngọt thanh mát.

Thứ sáu, 04 Tháng 10 2019 07:19

Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu ăn cùng bánh phồng tôm có thể làm món khai vị, hương vị chua thanh, nhiều rau, vị thịt bò đậm đà.

Thứ năm, 03 Tháng 10 2019 10:42

Cháo đậu đen cốt dừa
Cháo đậu đen cốt dừa vị thanh đạm, mát, bổ, ăn kèm với muối lạc, có thể làm món chay trong ngày đầu tháng.

Thứ năm, 03 Tháng 10 2019 07:19

Ngon như ăn sáng ở nhà
Nghe nó có vẻ khá là nghịch lý, bởi trong cái thời buổi này ngay trong bữa ăn chính người ta còn… a lô nữa mà, vậy thì buổi sáng hổi hả, buổi sáng với bao nhiêu công việc ai ở đó làm buổi ăn sáng chi cho cho mệt. Còn lý do, ra quán ngồi nó có cảm giác… sang chảnh chút mà.

Thứ tư, 02 Tháng 10 2019 10:31

Giòn thơm bánh khoai môn chiên
Sau giờ ngủ trưa, thằng nhóc kêu đói bụng rồi đưa mắt thăm dò… phản ứng của mẹ. Nghe mẹ hỏi muốn ăn gì, đứa nhỏ lên tiếng: Con muốn ăn món gì chiên chấm tương cà, tương ớt. Đã lâu mẹ không cho ăn gà rán, khoai tây chiên nên con thèm ăn.

Thứ tư, 02 Tháng 10 2019 07:36

Cà na - món quà của thiên nhiên ban tặng
Về Long An mùa nước nổi mà không thưởng thức các món ăn từ cà na thì thật là thiếu sót. Loại quả dân dã vốn chỉ là món quà vặt ở vùng nông thôn ngày nào, nay trở thành đặc sản ai cũng muốn thưởng thức và trở thành nguồn thu nhập của nhiều người.

Thứ ba, 01 Tháng 10 2019 10:26

Gỏi xoài khô bò
Gỏi xoài khô bò có thể làm món khai vị hay món ăn vặt đều được, nên làm ăn ngay, không để lâu.

Thứ ba, 01 Tháng 10 2019 07:54

Cải thảo sốt nấm
Cải thảo sốt nấm là món ăn bổ dưỡng, dễ làm, có thể làm món chay trong ngày rằm.

Thứ hai, 30 Tháng 9 2019 11:12

Ốc bươu nhồi thịt
Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng là đặc sản là món ăn có thể tự chế biến ở nhà để thưởng thức trong những ngày mát mẻ.

Thứ hai, 30 Tháng 9 2019 08:39

Bao tử cá basa chiên giòn
Bao tử cá basa bọc lớp bột, chiên giòn, khi ăn có vị sần sật, béo ngậy, chấm cùng mắm me chua ngọt.

Thứ sáu, 27 Tháng 9 2019 10:40

Cà ri gà
Cà ri gà thơm mùi cốt dừa, ngọt vị thịt gà, khoai lang, ăn kèm bánh mì hay cơm nóng đều ngon.

Thứ sáu, 27 Tháng 9 2019 08:10

Ốc bươu xào cari sả ớt
Ốc bươu xào giòn giòn, thơm mùi cà ri, đậm đà vị sả ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhắm cũng hợp lý.

Thứ năm, 26 Tháng 9 2019 10:45

Bao tử cá kho tiêu
Bao tử cá giòn sần sật, đẫm gia vị, thơm mùi tiêu và ngũ vị hương, đổi món bữa cơm gia đình.

Thứ năm, 26 Tháng 9 2019 07:48

Cuối tuần làm salad thịt bò ngon hết nấc, chồng con tấm tắc khen mãi
Món salad thịt bò đơn giản cho cả nhà vừa nhanh vừa ngon lại còn đủ chất dinh dưỡng.

Thứ tư, 25 Tháng 9 2019 10:49

Về Bùi Xá thăm làng nem truyền thống
Không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ mượt mà, đằm thắm, mảnh đất Kinh Bắc (Bắc Ninh ngày nay) còn có nhiều món ăn độc đáo. Trong đó, món nem với thương hiệu nem Bùi ở làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh là đặc sản gia truyền được nhiều người ưa chuộng.

Thứ tư, 25 Tháng 9 2019 07:49

Nộm vịt rau muống
Nộm vịt rau muống tươi giòn, thịt thơm ngon, ăn dịp cuối tháng để 'xả xui'.

Thứ ba, 24 Tháng 9 2019 10:55

Bí đỏ chiên giòn
Bí đỏ chiên có lớp bột bên ngoài giòn tan, bên trong dẻo ngọt, thích hợp nhâm nhi trong những ngày mưa.

Thứ ba, 24 Tháng 9 2019 08:05

Mực nhúng giấm
Mực nhúng giấm có nguyên liệu gần giống món bò nhúng giấm quen thuộc, ăn với rau sống, bún, chuối... cuốn bánh tráng.

Thứ hai, 23 Tháng 9 2019 10:39

Cháo tôm tươi
Cháo nấu cùng với tôm tươi đậm đà, vị ngọt, thơm mùi tỏi phi, hành lá, có thể ăn vào bữa sáng hoặc xế đều được.

Thứ hai, 23 Tháng 9 2019 07:28

Bánh tiêu sầu riêng hút khách ở khu phố Tàu
TP HCMXe bánh tiêu lề đường Hà Tôn Quyền có lớp vỏ bánh giòn xốp, nhân sầu riêng thơm nức mũi.

Thứ sáu, 20 Tháng 9 2019 11:29

'Đổi gió' mâm cơm với nộm gà xé phay, ngon miệng dễ ăn vô cùng
Món nộm gà xé phay với miếng thịt gà dai dai hoà quyện cùng gia vị cay chua mặn ngọt dễ ăn vô cùng.

Thứ sáu, 20 Tháng 9 2019 07:38

Cuối tuần thảnh thơi làm bánh tôm chiên xù thơm ngon cực hấp dẫn
Bạn còn chần chừ gì mà không học ngay cách làm bánh tôm chiên xù cho cả nhà cùng ăn chứ?

Thứ năm, 19 Tháng 9 2019 11:22

Thưởng thức đặc sản mùa nước nổi
Đối với người dân miền Tây nói chung và An Giang nói riêng, mùa nước nổi là món quà được thiên nhiên ban tặng, với hệ động thực vật phong phú, đa dạng và nhiều sản vật mùa nước nổi hấp dẫn thực khách gần xa.

Thứ năm, 19 Tháng 9 2019 08:21