Ẩm thực - Ăn uống

Lẩu gà lá quế
Lẩu gà ăn kèm với lá húng quế thơm đặc trưng, nước dùng thanh ngọt, kèm măng tươi, nấm tươi, phù hợp cho ngày hè.

Thứ sáu, 01 Tháng 5 2020 07:51

Canh hoa atiso nấu vịt
Hoa atiso nấu canh với xương, sườn, gà, vịt... đều ngon, tuỳ khẩu vị, nấu với thịt vịt sẽ có vị ngọt đậm đà, thịt mềm.

Thứ năm, 30 Tháng 4 2020 11:20

Lẩu chua hải sản
Kỳ nghỉ lễ, dù phải hạn chế ăn hàng, bạn vẫn có thể tự chế biến món lẩu chua hải sản, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng.

Thứ năm, 30 Tháng 4 2020 08:09

Ăn tôm ngon đến mấy cũng phải biết điều này kẻo gây hại khó lường, rước thêm bệnh tật
Dưới đây là những điều mà bạn cần chú ý khi ăn tom kẻo nguy hại sức khoẻ.

Thứ năm, 30 Tháng 4 2020 00:22

Lẩu thả, món ngon thu trọn hương vị miền biển
Từ khoảng tháng 4 tới tháng 11 âm lịch, những ngư dân các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ như Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa… bắt đầu vào vụ thu hoạch cá mai. Loài cá đặc trưng của vùng là một trong những thành phần không thể thiếu, làm nên sức hấp dẫn của món lẩu thả nổi tiếng của đất Phan Thiết.

Thứ ba, 28 Tháng 4 2020 10:30

Chè đậu xanh nha đam rong biển
Chè đậu xanh nha đam mát bổ, giòn sật, vị ngọt thanh, dùng làm món giải khát mùa hè rất ngon.

Thứ hai, 27 Tháng 4 2020 07:57

Cách làm bạch tuộc xào mướp ăn kèm với cơm ngon hết ý
Món ăn này rất dễ chế biến, hương vị lại hấp dẫn chắc chắn bạn nên thử làm để đãi cả nhà.

Thứ hai, 27 Tháng 4 2020 00:00

Cua rang trứng muối
Cua rang trứng muối đậm đà, bùi béo vị trứng muối, là biến tấu lạ miệng cho món cua ngày thường.

Thứ sáu, 24 Tháng 4 2020 08:12

Tóp mỡ rim mặn ngọt
Tóp mỡ miếng dày, rim tỏi ớt mặn ngọt, có thể ăn ngay với cơm hoặc để ăn dần đều được.

Thứ năm, 23 Tháng 4 2020 10:57

Trà chanh hương thảo và nha đam
Trà thơm mát vị chua ngọt, nha đam giòn giòn lạ miệng, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp đẹp da.

Thứ tư, 22 Tháng 4 2020 11:17

Da heo chiên giòn
Da heo chiên giòn đậm vị tỏi ớt, ngon chẳng kém mua ngoài mà đảm bảo vệ sinh, là món ăn vặt vui miệng.

Thứ tư, 22 Tháng 4 2020 08:06

Đậu bắp nhồi thịt hấp mỡ hành
Đậu bắp nhồi thịt giòn ngọt, bổ dưỡng, thêm chút mỡ hành béo béo bùi bùi, đậm đà.

Thứ ba, 21 Tháng 4 2020 11:16

Sinh tố đậu đen, đậu xanh
Sinh tố làm từ đậu đen và đậu xanh có tác dụng thanh mát, thải độc cho cơ thể, rất tốt trong thời gian nghỉ ở nhà tránh dịch.

Thứ ba, 21 Tháng 4 2020 08:05

Cách làm tôm xào bầu ngọt thanh ăn là ghiền
Bữa trưa đầu tuần hãy đổi món cho cả gia đình bạn với món tôm xào bầu ngọt thanh, vô cùng dễ làm nếu áp dụng cách dưới đây.

Thứ ba, 21 Tháng 4 2020 00:36

Cách làm trứng gà ngâm nước tương dẻo mềm chuẩn vị Hàn Quốc
Nghỉ dịch ở nhà, chị em lại càng có nhiều thời gian trổ tài làm các món ăn ngon và trứng ngâm nước tương là một trong các món đang được rất nhiều chị em tham gia làm.

Thứ ba, 21 Tháng 4 2020 00:31

Chè nha đam đậu xanh
Chè đậu xanh nha đam đường phèn với những miếng nha đam giòn mát sần sật, đậu xanh bùi thơm hấp dẫn.

Thứ hai, 20 Tháng 4 2020 08:10

Sườn nướng chao đỏ
Sườn nướng chao đỏ có mùi thơm rất hấp dẫn, dùng kèm với cơm trắng hay xôi đều rất ngon.

Thứ sáu, 17 Tháng 4 2020 08:00

Vịt chiên ngũ vị chấm mắm gừng
Vịt dai mềm thơm lừng mùi ngũ vị hương, da giòn tan, chấm kèm nước mắm gừng đậm đà hấp dẫn.

Thứ năm, 16 Tháng 4 2020 07:53

Cháo mọc nấm bào ngư
Chỉ cần 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay chén cháo thơm lừng đầy dinh dưỡng với nấm bào ngư dai ngọt và mọc thơm ngon.

Thứ ba, 14 Tháng 4 2020 08:54

Su su ngâm chua ngọt
Su su ngâm giòn sật, vị ngon, chống ngán, ăn kèm các món thịt cá kho hay các món ngấy mỡ rất hợp.

Thứ sáu, 10 Tháng 4 2020 10:37

Tóp mỡ giòn tan
Tóp mỡ da giòn có thể lắc muối ớt, tỏi phi, rim mặn ngọt hoặc chấm mắm ớt đều ngon, có thể ăn kèm đồ chua cho đỡ ngấy.

Thứ sáu, 10 Tháng 4 2020 08:11

Cơm nắm hoa đậu biếc muối mè
Cơm nắm làm cùng hoa đậu biếc, có màu xanh tím đẹp mắt, ăn kèm với muối mè (vừng), là món thôn quê và rất ngon miệng.

Thứ năm, 09 Tháng 4 2020 07:55

Tôm rim thịt và đường thốt nốt
Món ăn có màu đẹp mắt, tôm tươi đậm đà kèm thịt ba chỉ béo, nước rim đậm đà vị đường thốt nốt.

Thứ tư, 08 Tháng 4 2020 08:04

Thịt ba chỉ xào rau củ sốt dầu hào
Món xào thơm ngon nhờ các nguyên liệu tươi, đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà trong mâm cơm hằng ngày.

Thứ ba, 07 Tháng 4 2020 08:20

Món ngon dễ làm, tăng cường sức đề kháng mùa dịch
Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế thế giới (WHO), việc bảo đảm chế độ dinh dưỡng đầy đủ và duy trì một lối sống tích cực, lành mạnh đóng vai trò quan trọng, giúp tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Thứ sáu, 03 Tháng 4 2020 07:38

Gà chiên nước mắm, xôi hoa đậu biếc
Cánh gà chiên nước mắm, ăn cùng cơm, xôi và đồ chua cũng rất ngon, phù hợp chế biến cho ngày cuối tuần.

Thứ năm, 02 Tháng 4 2020 11:11

Thịt kho nước ngọt xá xị
Món thịt kho hột vịt quen thuộc có thể biến tấu với chút nước ngọt xá xị để thêm đậm đà, đặc sắc cho bữa cơm gia đình.

Thứ tư, 01 Tháng 4 2020 11:18

Nấm bào ngư chiên giòn
Nấm chiên giòn bên ngoài, bên trong dai ngọt, chấm kèm sốt chua ngọt, cay cay, làm món ăn vặt rất thích hợp.

Thứ hai, 30 Tháng 3 2020 08:09

Bánh mì Việt Nam và những khúc biến tấu
Ăn sáng, ăn trưa, thậm chí ăn tối, bánh mì kẹp là món ăn phổ biến tại Việt Nam đến mức gần như không ai để ý đến sự tồn tại của nó, chỉ đơn giản như lựa chọn một bộ quần áo để ra đường mỗi ngày. Ít ai để ý, bánh mì với những khúc biến tấu của nó đang ngày càng mê hoặc thế giới ẩm thực khắp nơi.

Thứ sáu, 27 Tháng 3 2020 08:07

Mì xào nước tương hải sản
Thời gian nghỉ học kéo dài, thấy con ở nhà mãi cũng “ngứa tay cuồng chân” nên mẹ hướng dẫn con nấu cơm, nấu mì, chiên trứng… phòng khi cả nhà đi vắng, có đói bụng cũng biết tự nấu vài món đơn giản.

Thứ ba, 24 Tháng 3 2020 10:27

Ngao hấp kiểu Thái
Ngao tươi ngọt dai, nước dùng kiểu Thái chua cay thơm lừng, chấm sốt cùng bánh mì cũng rất ngon.

Thứ ba, 24 Tháng 3 2020 08:08

Nấm kim châm cuộn rong biển chiên giòn
Nấm kim châm cuộn rong biển chiên giòn là món ăn vặt vui miệng, chấm cùng tương ớt hoặc sốt mè rang.

Thứ sáu, 20 Tháng 3 2020 11:08

Khô bò xé sợi
Ngày cuối cùng của kỳ nghỉ Tết, bạn có thể tranh thủ làm thịt bò khô để nhâm nhi ăn dần.

Thứ sáu, 31 Tháng 1 2020 11:28

Gỏi dưa khô cá sặc
Bạn có thể tận dụng nguyên liệu có sẵn trong nhà như dưa chuột, cá khô, chanh, lạc, rau thơm... để thành một món gỏi lạ miệng.

Thứ sáu, 31 Tháng 1 2020 08:14

Nui chiên bơ đường
Nui xào hay chiên mặn đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang các loại chiên ngọt, làm món ăn vặt cũng rất hợp lý.

Thứ năm, 30 Tháng 1 2020 10:49

Đậu hũ xốt tiêu xanh
Khi đã ngán các món ăn Tết, bạn có thể đổi món bằng đậu hũ xốt tiêu xanh thanh đạm, nhẹ bụng lại dễ làm.

Thứ tư, 29 Tháng 1 2020 11:07

Bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt sau Tết
Sau Tết, mọi người nên đưa lịch sinh hoạt, ăn uống về bình thường càng sớm càng tốt. Đó là khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung được những thiếu hụt về dinh dưỡng.

Thứ tư, 29 Tháng 1 2020 07:47

Ăn Tết, chơi Tết cùng hành trình khám phá ẩm thực Việt
Gợi ý về cách đón khách đến Việt Nam dịp năm mới, Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam Nguyễn Thường Quân bật mí, hãy giới thiệu và mời họ thưởng thức một mâm cỗ Tết, một mâm cơm gia đình Việt Nam ngày xuân. Đó là cách ngôn ngữ ẩm thực giới thiệu những nét đặc trưng văn hóa vùng miền hiệu quả và hấp dẫn nhất.

Thứ ba, 28 Tháng 1 2020 10:35

Lẩu riêu bắp bò
Một món lẩu thơm ngon hấp dẫn nhưng không hề khó làm. Với công thức của monngonmoingay, món lẩu riêu bắp bò do chính tay bạn làm cũng ngon không kém ngoài hàng quán đâu nhé!

Thứ ba, 28 Tháng 1 2020 07:34

Mứt hạt sen
Mứt hạt sen được làm từ nguyên liệu đơn giản với các bước sơ chế nhanh chóng, phù hợp để thưởng thức trong dịp Tết.

Thứ hai, 27 Tháng 1 2020 10:52

Món ngon mùi nhớ
Ẩm thực luôn là một phần làm nên hồn phố thị. Cái Răng, một trong những đô thị trung tâm của Cần Thơ, cũng chứng minh sự phát triển lâu đời của thành phố qua những món ngon mùi nhớ...

Thứ hai, 27 Tháng 1 2020 07:24

Cá diêu hồng phi lê chiên giòn
Cá diêu hồng phi lê, chấm cùng sốt chanh dây, thích hợp để ăn trong những ngày tụ tập bạn bè cuối năm.

Thứ sáu, 24 Tháng 1 2020 11:16

Bánh cuốn từ bánh tráng
Với cách làm bánh cuốn đơn giản từ bánh tráng, bạn có thể chế biến món ăn nhanh gọn, chẳng kém gì 'bản gốc'.

Thứ sáu, 24 Tháng 1 2020 08:10

Thịt gà đừng luộc nữa, hãy bỏ vào hấp cùng thứ này, món ăn đậm đà thơm ngon mềm tan trong miệng
Với bí quyết này giúp chị em có một món ăn thơm ngon, lạ miệng ai cũng chết mê chết mệt.

Thứ năm, 23 Tháng 1 2020 22:10

Cá lóc nướng trui
Ngồi trong cái rét đầu đông giữa Thủ đô Hà Nội, tôi thèm da diết vị ngọt thơm của dĩa cá lóc nướng trui được thưởng thức của chị Ba Vĩnh Long năm nào.

Thứ năm, 23 Tháng 1 2020 10:27

Gỏi xoài ổi tôm khô
Trong những ngày Tết, bên cạnh các món nhiều đạm, đừng quên chế biến một số món gỏi để giải ngấy, làm bữa ăn thanh đạm hơn.

Thứ năm, 23 Tháng 1 2020 08:00

Kim chi củ kiệu
Vẫn là món củ kiệu ngày Tết nhưng bạn có thể biến tấu thành món kim chi cay cay, giòn giòn để giải ngấy trong các bữa tiệc.

Thứ tư, 22 Tháng 1 2020 11:08

Thịt kho mắm ruốc
Sát Tết nhiều việc bận rộn, bạn có thể làm nhanh các món ăn đơn giản, dành bụng cho những ngày Tết đầy ắp thịt cá.

Thứ tư, 22 Tháng 1 2020 08:13

Cay cay hương nồng mứt gừng xứ Huế
Câu chuyện đầu năm của người Huế bao giờ cũng bắt đầu với đĩa mứt gừng và chén trà. Mứt gừng làng Kim Long, nằm bên bờ sông Hương thơ mộng đã nổi tiếng hàng trăm năm nay. Mứt gừng không chỉ còn dành cho người Huế, mà còn đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh thành khu vực miền Trung, miền Nam...

Thứ ba, 21 Tháng 1 2020 11:16